شرائح لحم الخنزير مع كريم الخردل والملفوف الألزاسي
شرائح لحم الخنزير مع كريم الخردل والملفوف الألزاسي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 979 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 55 جرام دهون كل. ل Serving 6.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الكريمة الثقيلة ، وحبوب الفلفل المتشققة بشكل خشن ، وملح وفلفل كوشير ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير في صلصة كريم الخردل, اللحوم لايت: لحم الخنزير والخردل كريم الملفوف، و شرائح لحم الخنزير مع صلصة الخردل والقشدة الحامضة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في طبق خبز زجاجي كبير ، يمزج الفلفل مع الزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز.
إضافة شرائح لحم الخنزير وتحول إلى معطف.
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة على الأقل ولمدة تصل إلى 4 ساعات أو ضعه في الثلاجة طوال الليل.
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، اغلي مرق لحم العجل حتى ينخفض إلى 1 ملعقة كبيرة ، حوالي 15 دقيقة.
في قدر ، سخني زيت الزيتون النقي حتى يلمع.
يضاف الكراث والثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا. ضجة في خردل ديجون ونصف خردل الحبوب الكاملة.
يضاف البراندي ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف النبيذ ؛ يترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق.
أضيفي الكريمة وصلصة رسيستيرشاير ومرق لحم العجل المخفض واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة ، حوالي 15 دقيقة. صفي صلصة الخردل في وعاء عازل للحرارة.
اخفقي ما تبقى من خردل الحبوب الكاملة ؛ يتبل بالملح والفلفل الأبيض. تغطية والدفء.
تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح.
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن.
إضافة القطع ويطهى على نار معتدلة لمدة 2 دقيقة.
انقلي المقلاة إلى الفرن وشويها لمدة 6 دقائق ، أو حتى تصبح القطع ذهبية في القاع. اقلب القطع واستمر في التحميص حتى تنضج تماما ، حوالي 7 دقائق.
انقل شرائح لحم الخنزير إلى أطباق. صفي عصائر المقلاة في صلصة الخردل واتركيها على نار هادئة حتى تسخن بالكامل. ملعقة صلصة كريم الخردل جنبا إلى جنب. تل الملفوف الألزاسي بجانب القطع وتقدم في وقت واحد.