وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
وصفات ذات صلة
مربعات الجوز بالتمر برقائق الشوكولاتة
مربعات التمر السكري
مربعات التمر المسكرة بجوز الهند
مربعات التاريخ
مجلة

شرائح لحم الخنزير المقلي بالدجاج مع صلصة الكمثرى المكتنزة

شرائح لحم الخنزير المقلي بالدجاج مع صلصة الكمثرى المكتنزة
شرائح لحم الخنزير المقلي بالدجاج مع صلصة الكمثرى المكتنزة هي طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 52 جرامًا من البروتين، و26 جرامًا من الدهون، وإجمالي 723 سعرة حرارية. مقابل 2.4 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. نالت هذه الوصفة إعجاب 33 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الزنجبيل والزبيب الذهبي والسمن النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و10 دقائق. مع نسبة 81%، هذا الطبق ممتاز. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شرائح لحم الخنزير المقلي بالدجاج مع صلصة الكمثرى المكتنزة، شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكمثرى، وقطع لحم الخنزير المملحة بالقيقب مع صلصة الكمثرى.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
نذوب السمن في مقلاة عميقة حتى يصل إلى ارتفاع 1 بوصة تقريبًا على جانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جويقطع حلوى جوز الهند صغيرة الحجم، مفرومة، مثل اللوز جوي
3
الحرارة إلى 360 درجة فهرنهايت.
4
أثناء تسخين السمن، تتبل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل على كلا الجانبين، وتترك جانبًا. في وعاء ضحل، اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة من الماء والفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. في كيس ورقي، اخلطي الدقيق ونشا الذرة. تُغلف شرائح لحم الخنزير بخليط البيض، ثم تُنقل إلى كيس ورقي، وتُرج حتى تتغلف. تقلى شرائح لحم الخنزير حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
فلفل حريففلفل حريف
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
ربع كوب من مسحوق جيلاتين الخوخ أو المشمش أو البرتقالربع كوب من مسحوق جيلاتين الخوخ أو المشمش أو البرتقال
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
تقصيرتقصير
1 1/2 كوب 1/2 بوصة قطع فاصولياء1 1/2 كوب 1/2 بوصة قطع فاصولياء
4 شرائح سلامي صلبة، مقطعة جوليان4 شرائح سلامي صلبة، مقطعة جوليان
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
4 أونصات من الزبدة غير المملحة (1 إصبع) في درجة حرارة الغرفة4 أونصات من الزبدة غير المملحة (1 إصبع) في درجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتةكريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتة
5
نقل إلى منشفة ورقية لاستنزاف. (احتفظ بقطع لحم الخنزير في فرن دافئ إذا كان طهيها مرة واحدة غير ممكن.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
6 حبات عرق سوس أسود6 حبات عرق سوس أسود
6
في قدر متوسطة الحجم، تُذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية وتُقلى الكمثرى لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتةكريمة مخفوقة إضافية وفطائر النعناع المغطاة بالشوكولاتة
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة بهارات باربكيو2 ملعقة كبيرة بهارات باربكيو
7
أضيفي باقي المكونات ما عدا الملح واتركي الخليط حتى يغلي. اقلب الحرارة إلى متوسطة - عالية واطهيها حتى تصبح سميكة مع التحريك من حين لآخر لمدة 45 دقيقة تقريبًا. تبلها مع ملح للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).طماطم برقوق كبيرة (حوالي نصف طولها).
8
يُرفع عن النار ويقدم مع شرائح لحم الخنزير المقلي بالدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
الروبيان الضخمالروبيان الضخم

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)3بارتليت الكمثرى ، مقشرة ومحفورة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةبارتليت الكمثرى ، مقشرة ومحفورة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة8شرائح لحم الخنزير ، العظام في ، 1/2 بوصة سميكةشرائح لحم الخنزير ، العظام في ، 1/2 بوصة سميكة2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قصب السكر الخامقصب السكر الخام0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)64مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نشا الذرةنشا الذرة2البيضالبيض125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1بوصةزنجبيل طازج مفرومزنجبيل طازج مفروم73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1فلفل هالبينو مفرومفلفل هالبينو مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الحلو الساخنالفلفل الحلو الساخن1(شتاء)الفلفل الورديالفلفل الوردي6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج ، للتوابل ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفلملح وفلفل أسود مطحون طازج ، للتوابل ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتقصير الخضار ، للقليتقصير الخضار ، للقلي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

يمكن إقران قطع لحم الخنزير مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يمكنك تجربة MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 24 دولارًا للزجاجة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.
صلصة جبن كوريزو
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
بسكويت الصنوبر
رولات العشاء بالأعشاب
خبز الليمون السريع