صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

شرائح لحم الخنزير المشوي

شرائح لحم الخنزير المشوي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات إلى مربع وصفتك ، قد تكون شرائح لحم الخنزير المشوي وصفة يجب أن تجربها. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 416 سعرة حرارية. ل 2 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 3686 إنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات السكر البني والفلفل الحار والثوم والزنجبيل المطحون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 80%. شرائح لحم الخنزير المشوي, شرائح لحم الخنزير المشوي مع الخوخ جاك دانيلز، و شرائح لحم الخنزير الطماطم هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اخلطي الثوم والسكر البني والعسل وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير والكاتشب والزنجبيل ومسحوق البصل والقرفة والفلفل الحار معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
فلفل حريففلفل حريف
مسحوق البصلمسحوق البصل
السكر البنيالسكر البني
صلصة الصوياصلصة الصويا
القرفةالقرفة
الكاتشبالكاتشب
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
العسلالعسل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يسكب نصف الخليط في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ، ويوضع شرائح لحم الخنزير في التتبيلة. اعصر الهواء خارج الكيس وأغلق الكيس. برد من 4 إلى 8 ساعات ، مع التقليب من حين لآخر. برد التتبيلة المتبقية في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
ماء مالحماء مالح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
سخن شواء في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة ، والنفط طفيفة صر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إزالة شرائح لحم الخنزير من كيس من البلاستيك ، ويهز قطرات الزائدة من السائل من القطع. تخلص من التتبيلة من الكيس البلاستيكي. تشوى الشرائح على الشواية المسخنة مسبقا ، وتغطى بالتتبيلة المحجوزة حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، ولم يعد لونه ورديا من الداخل ، وتظهر علامات شواء جيدة ، من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفرم 145 درجة فهرنهايت على الأقل (63 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
ماء مالحماء مالح
هزةهزة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
الشوايةالشواية
5
يسكب التتبيلة المتبقية المحفوظة في قدر على نار متوسطة ، ويغلى المزيج ، ويخفف الحرارة حتى ينضج. يطهى التتبيلة حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار ؛ تقدم الصلصة مع شرائح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

بينوت نوير, شاردونيه, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه شرائح أو شرائح بسيطة في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.