شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري
قد تكون شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 458 سعرة حرارية. ل Serving 3.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من شرائح لحم الخنزير ومرق الدجاج وعصير التوت البري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عيد الميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المحشوة بالتوت البري, شرائح لحم الخنزير مع التوت البري، و شرائح لحم الخنزير مع التوت البري (وعاء من الفخار).
تعليمات
لتحضير حشوة التوت البري: نقع 1 كوب من التوت البري المجفف في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
صفي التوت البري مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من الماء.
ضع التوت البري والماء المحفوظ و 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر والقرفة والقرنفل و 1 ملعقة كبيرة من السكر البني في محضر الطعام. عملية حتى المفروم ناعما.
يغلى مرق الدجاج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض مرق الدجاج إلى نصف حجمه الأصلي ، حوالي 15 دقيقة.
أضف النبيذ الأبيض والنبيذ الأحمر وعصير التوت البري و 1 ملعقة كبيرة من السكر البني. استمر في الطهي حتى تنخفض الصلصة بمقدار النصف مرة أخرى ، حوالي 10 دقائق. الدفء.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
اقطع جيبا في جانب كل قطعة لحم خنزير ، حوالي 3/4 من الطريق. يحشى كل قطعة لحم خنزير بمزيج التوت البري المجفف ، ثم يتبل بالملح والفلفل من جميع الجوانب حسب الرغبة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التدخين. تطهى شرائح لحم الخنزير على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب شرائح لحم الخنزير واطهيها لبضع دقائق أخرى حتى تحمر على الجانب الآخر أيضا.
يسكب 1 كوب من الصلصة في المقلاة ويترك على نار خفيفة.
ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقا واخبزيها حتى يصبح لحم الخنزير ورديا في المنتصف ، من 8 إلى 10 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
للتقديم ، ضعي كل قطعة لحم خنزير على طبق عشاء دافئ ، واسكبي الصلصة من المقلاة فوقها.
رش شرائح لحم الخنزير مع 2 ملاعق كبيرة من التوت البري المجفف و 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص للزينة.
يقدم مع صلصة التوت البري المتبقية.