شانا ماسالا
شانا ماسالان هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 143 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم وفص ثوم وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول شانا ماسالا ، كيفية جعل جنوب الهند شانا ماسالا, البنجابية شانا ماسالا أو البنجابية تشول ماسالا / من السهل شانا ماسالا، و كالا تشانا كاري ، كيفية صنع البنجابية كالا تشانا ماسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
افرز الحمص واغسله وضعه في قدر كبيرة. يغطى بالماء حتى 2 بوصة فوق الحمص; يغلى المزيج. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
يضاف البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الملح, كمون, والفلفل; طبخ 1 دقيقة.
يضاف الحمص والمرق والطماطم ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا.
يرفع عن النار; ضجة في الكزبرة المفرومة وجارام ماسالا.