سوفليه الذرة
سوفليه الذرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 542 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والملح والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 47%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سوفليه لحم الخنزير والذرة, سوفليه الذرة الحمراء، و سوف الذرة Corn لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت ، وزبدة مقلاة ضحلة من 3 لترات أو طبق خزفي من البورسلين ورشها بالدقيق. التخلص من أي فائض.
ضع الحبوب واللب في محضر الطعام واخلطها حتى يتم سحق الحبوب قليلا. توضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الحليب والقشدة ويحرق على نار متوسطة.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة. عندما تنحسر الرغوة ، ترفع عن النار وتخفق في الدقيق حتى تصبح ناعمة.
خفقت في خليط كريم. يطهى مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويطوى في خليط الذرة المسحوق والصولجان ويتبل بالملح والفلفل.
باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، اخفقي صفار البيض لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه سميكا وليمونا.
في وعاء منفصل ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح. تغلب على البيض حتى تشكل قمم لامعة قاسية.
اخلطي الصفار مع خليط الذرة ، ثم اطويه في ملعقة كبيرة من بياض البيض. أضعاف بلطف في البيض المتبقية. (لا تبالغ ؛ يجب أن تكون خطوط بيضاء مرئية.)
يسكب المزيج في طبق الخبز المحضر ويخبز لمدة 15 دقيقة حتى ينفخ ويصبح ذهبيا خفيفا في الأعلى.