صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي والسلطة اليونانية

سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي والسلطة اليونانية
سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي والسلطة اليونانية قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 815 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل $5.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط صدور الدجاج ، فيتا ، الزبادي اليوناني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. لقد حاول 2063 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي, أسياخ سوفلاكي الدجاج مع صلصة تزاتزيكي، و سلمون يوناني سوفلاكي جيروس مع تزاتزيكي.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، اخفقي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والأوريجانو والملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضعي مكعبات الدجاج في وعاء متوسط منفصل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
اخلطي الثوم المبشور و 7 ملاعق كبيرة من الصلصة. إرم الدجاج إلى معطف بالتساوي, تغطية, وبردت لانقع لمدة 2 ساعات, القذف في بعض الأحيان. ضع الصلصة المتبقية جانبا للسلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1
ضع الخيار المكعب في مصفاة فوق الوعاء. إرم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وترك الجلوس لاستنزاف ، حوالي 30 دقيقة. جفف الخيار برفق بمنشفة ورقية ، وضعه في وعاء صغير ، واخلطه مع الثوم واللبن والشبت. الموسم حسب الذوق مع الملح. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
قطع الدجاج سيخ على 8 إلى 12 أسياخ. تجاهل ماء مالح المستخدمة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضع أسياخ الدجاج على الشواية (أو اطهيها على دفعات في مقلاة الشواء) حتى يصبح لونها بنيا جيدا وتسجل درجة الحرارة الداخلية 155° على مقياس حرارة القراءة الفورية ، مع التقليب بالتساوي للطهي من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق إجمالا. (ضبط درجة حرارة الشواية إذا لزم الأمر).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يرفع الدجاج إلى طبق التقديم ويترك لمدة 3 دقائق. في هذه الأثناء ، اشوي الخبز لفترة وجيزة واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
اخفقي زيت الزيتون في تتبيلة الدجاج المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف الطماطم والبصل والخيار والزيتون والفيتا والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
3
قدمي الأسياخ مع السلطة والبيتا وصلصة تزاتزيكي.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
إزالة الدجاج من أسياخ إلى الاشياء في الخبز مع صلصة وسلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1( باذنجان)الخيار ، المصنف ومقطعة إلى أقمار نصف رقيقةالخيار ، المصنف ومقطعة إلى أقمار نصف رقيقة170فلفل هابينروانهارت فيتاانهارت فيتا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجفص ثوم متوسط ، مبشور (حواليفص ثوم متوسط ، مبشور (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليوناني (انظر الملاحظة أعلاه)الزبادي اليوناني (انظر الملاحظة أعلاه)1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع5القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير طازج من حوالي 3 ليمونعصير طازج من حوالي 3 ليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوىزيتون كالاماتا منزوع النوى2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم6بيتاسبيتاس2سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج907فلفل هابينروصدر دجاج منزوع الجلد ، مشذب من الدهون الزائدة ومقطع إلى قطع 1 بوصةصدر دجاج منزوع الجلد ، مشذب من الدهون الزائدة ومقطع إلى قطع 1 بوصة6سمولطماطم مقطعة إلى أسافينطماطم مقطعة إلى أسافين