صعوبةخبير
جاهز9 ساعة
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

سوفل المشمش المجمدé

5
4
3
2
1
سوفل المشمش المجمدé

سوفل المشمش المجمدé

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سوف المشمش المجمد. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 263 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 54 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من مستخلص اللوز والمشمش الكاليفورني وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل توت مجمد ليمون سوفلé, نباتي الشوكولاته المجمدة سوفلé، و مرح بيري المجمدة سوفلé.

تعليمات

1
لف طوقا من ورق البرشمان أو ورق القصدير حول طبق سوفل-لتمديد 3 بوصات فوق حافة الطبق وتأمينه بسلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
خيوط المطبخخيوط المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
2
ينضج المشمش مع الماء في قدر صغير ، مغطى ، حتى يصبح طريا جدا ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
استنزاف ، حجز سائل الطهي. المشمش بورمي في معالج الطعام (لن يكون الخليط سلسا تماما) ، ثم ينقل إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
4
يطهى السكر مع سائل الطهي المحفوظ في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر. يغلي ، دون التحريك ، وغسل أسفل أي بلورات السكر من جانب عموم مع فرشاة المعجنات مغموسة في الماء البارد ، حتى يسجل شراب 238 F و (مرحلة لينة الكرة) ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
5
وفي الوقت نفسه ، فاز بياض البيض مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة عالية حتى أنها مجرد عقد قمم قاسية. مع الاستمرار في الفوز ، صب تدريجيا شراب ساخن في تيار رقيقة أسفل الجانب من وعاء في البيض (يجب الحرص على عدم السماح للمضارب شراب اللمس ، أو أنها سوف ترشيش وتتصلب) ، ثم الاستمرار في الفوز حتى يبرد مرنغ إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
6
فاز كريم مع مقتطفات في وعاء آخر باستخدام المضارب تنظيفها حتى يحمل مجرد قمم لينة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اخفقي حوالي ثلث المرينغ في المشمش النقي لتفتيحه ، ثم اطويه في المرينغ المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
أضعاف قشدة في خليط المشمش بلطف ولكن بدقة ، ثم ملعقة في طبق سوفل dish ، تجانس أعلى. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي وتجميد حتى شركة ، على الأقل 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
المشمشالمشمش
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
9
الوقوف في درجة حرارة الغرفة لتليين قليلا قبل التقديم ، حوالي 15 دقيقة.
10
إزالة طوق والغبار أعلى من سوفل-مع مسحوق الكاكاو ، طلاء تماما ، ثم الغبار طفيفة جدا مع حلواني السكر.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
1
* قد لا يتم طهي بياض البيض في هذه الوصفة بالكامل.* سوفلé ، دون الغبار ، يمكن تجميدها تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا