سوبر فلاتبريد يلتف
سوبر فلاتبريد يلتف هو الخبز الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 2 2.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 121 أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة من طعم المنزل تتطلب زيت الزيتون والزيتون وجبن الفيتا والفلفل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة المعلقة من 89%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل لفائف الحمص والخضروات المقلية, لفائف الحمص والخضروات المقلية، و لفائف خبز الدجاج بالليمون المشوي ، وسماء المساء ذات اللون الذهبي.
تعليمات
في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
يضاف الزيت والملح ودقيق القمح الكامل و 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ؛ يخفق على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة صلبة.
اقلبها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، مع التقليب مرة واحدة لتغطي الجزء العلوي. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف ، حوالي 45 دقيقة.
لكمة العجين أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ؛ تقسم إلى أربعة أجزاء.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة ؛ أضف جزءا من العجين. يطهى لمدة 30-60 ثانية أو حتى تتشكل الفقاعات في الأعلى. اقلبها واطهيها حتى يصبح الجانب الثاني بنيا ذهبيا.
إزالة والحفاظ على الدفء. كرر مع العجين المتبقي ، مع إضافة رذاذ الطهي حسب الحاجة.
باستخدام ملقط طويل المقبض ، بلل منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواء برفق.
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل. شواء ، مغطاة ، على نار متوسطة عالية أو شواء 4 في. من الحرارة لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
اتركيه لمدة 5 دقائق قبل تقطيع شرائح اللحم برفق عبر الحبوب.
يقدم على خبز مسطح دافئ مع الخس والزيتون والجبن.