سندويتشات اللسان والخردل
يمكن تحضير وصفة شطائر اللسان والخردل في حوالي ساعتين و35 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 402 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 1.27 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes لسان البقر والخردل الخشن والملح وخبز الجاودار. مع نسبة 43%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الجزار: كيفية صنع لسان اللحم البقري للسندويشات، وسيميتاس دي لينجوا (سندويشات اللسان المكسيكية)، وسندويشات الديك الرومي بالخردل.
تعليمات
اشطف لسان اللحم البقري وضعه في وعاء كبير. نغمرها بالماء ونضيف الملح والبصل المفروم. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات أو حتى ينضج اللسان.
أخرج اللسان من سائل الطبخ واتركه جانباً حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
قطع الجلد الخارجي القاسي وقشره. قم بإزالة أي دهون أو غضروف من قاعدة اللسان. قطع اللسان بالعرض إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة.
قطع رغيف خبز الجاودار إلى نصفين بالطول. استخرجي كمية صغيرة من الجزء الداخلي الناعم.
يُوزّع الخردل على كل نصف.
ضعي شرائح البصل واللسان فوق النصف السفلي من الخبز ثم ضعي فوقها النصف الآخر وقطعيها إلى شطائر فردية.