صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سن أوشفريسك بروفيتيروليس مع الفراولة هلام أوشمي

سن أوشفريسك بروفيتيروليس مع الفراولة هلام أوشمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بروفيتيرول سنشفريسك مع جل الفراولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 510 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.72 دولار لكل وجبة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. مزيج من الجيلاتين وشراب الفراولة والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول الفراولة-شاردونيه جيلي, ريسلينج جل إرمي مع الحفاظ على الفراولة، و بروفيتيرول الشوكولاتة مع آيس كريم الفراولة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل هلام إرمي: قبل نقع 2 ورقة الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقيقة. ضع طبق خبز 8 8 8 أو صينية ضحلة مع ورق البرشمان. مجموعة aside.In توضع قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية وتغلى الفراولة والماء والسكر والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إزالة الحرارة ، إضافة الجيلاتين ، واثارة للجمع. ضع الخليط جانبا ليبرد قليلا، ثم اسكبه بعناية في الصينية المعدة. اضغط على الجانبين بلطف للافراج عن أي فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
3
ضع الصينية في الثلاجة لتثبيتها لمدة ساعة تقريبا.مرر سكينا حول حواف الدرج. اقلبها بعناية على لوح التقطيع. انزع الرق وقطع الجل في 12 قطعة متساوية الحجم. توضع جانبا.اصنع الآيس كريم: انقع 6 صفائح جيلاتين متبقية مسبقا في ماء بارد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
يصفى وينتقل إلى وعاء متوسط. يغلى 12 أونصة من الماء ، ويضاف السكر والجلوكوز وجراب الفانيليا وبذور اليانسون وشرائح الليمون ، ويترك لمدة 10 دقائق. صفي الخليط في الوعاء مع صفائح الجيلاتين المنقوعة ، وتخلصي من المواد الصلبة ، ثم أضيفي القشدة الحامضة و "سنفريسك" إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
شراب الجلوكوزشراب الجلوكوز
قشور من الليمونقشور من الليمون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
تخلط جيدا مع خلاط باليد. برد ساعة واحدة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
1
يسخن الفرن إلى 425 درجة. خط ورقة الخبز مع الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي الزبدة والملح في قدر مع 3/4 كوب ماء. يغلى المزيج ويحرك حتى تذوب الزبدة. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الدقيق. استمر في التقليب ، حتى يبتعد الخليط عن جوانب القدر ويشكل كرة (حوالي 30 ثانية).
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد إلى حد ما (حوالي 3-4 دقائق).
4
يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل بيضة. مغرفة أو الأنابيب الخليط على ورقة الخبز ، مما يجعل 12 تلال الخليط التي هي 1 بوصة عالية و 1-2 بوصة عبر (تقريبا). اترك مسافة 1 بوصة بين التلال.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
اخبزيها حتى تصبح منتفخة وذهبية (حوالي 20-25 دقيقة).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
إزالة من الفرن وثقب الجزء السفلي من كل بروفيترول. ثم إعادتها إلى الفرن ، ودعم الباب مفتوحا ، والسماح للبروفيتيرول هش لمدة 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أخرجها من الفرن واتركها تبرد تماما.تجميع الحلوى: قطع بلطف كل بروفيتيرول هو نصف. ساندويتش مغرفة صغيرة من الآيس كريم سنشفريسك و 2 أو 3 قطع من الفراولة بين الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
يقدم مع قطعة من هلام إرمي ، رذاذ من شراب الفراولة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
9
يزين بالفستق والسكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا