صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة60
مجلة

سمك ورقائق صحية

سمك ورقائق صحية
وصفة السمك والبطاطا الصحية يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي تقريبا 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 555 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 11.06 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 3. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك شرائح سمك الهلبوت السميكة والفلفل الحار وملح الكوشر الخشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البانكو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة براوني مقشرة بالبانكو كحلوى. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق هائل. حاول سمك ورقائق صحية مع صلصة التارتار, البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حسنا ، أكثر صحة على الأقل من الصنف المقلي.هذه هي وصفتي المفضلة للأسماك والبطاطا. إنها المفضلة لزوجي غير المحب للأسماك ، والأسماك الوحيدة التي ستأكلها ابنتي البالغة من العمر 20 شهرا. تعطي فتات الخبز البانكو السمك قرمشة أكثر من فتات الخبز العادية. على الرغم من أن أصدقائي عبر البركة قد لا يحبون هذه الطريقة ، إلا أن القلي بكمية صغيرة من الزيت الصحي يوفر الكثير من الدهون السيئة في رقائق السمك التقليدية المقلية. إذا كنت تريد توفير المزيد من الدهون ، أعتقد أن هذه الوصفة ستكون مخبوزة جيدا في الفرن. وأود أن مجرد طهي السمك بالبقسماط جنبا إلى جنب مع البطاطا في الفرن حتى قشاري, التقليب مرة واحدة.وصفة للأسماك من مجلة بون ابيتى
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
يخدم 4 بالإضافة إلى بقايا الطعام
3
رقائق البطاطس: أطبخ السمك بينما تكون البطاطس / الرقائق في الفرن.سخن الفرن إلى 425 درجة (أو استخدم الفروج).
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح بحجم الزريعة. إرم مع زيت الزيتون والملح والفلفل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا ، مع التقليب مرة واحدة. آسف ، لا أستطيع أن أتذكر كم من الوقت يستغرق هذا عادة ، فقط استمر في التحقق منه.سمك:2 جنيه 1 1/2 بوصة سميكة شرائح سمك الهلبوت (يمكنني استخدام البلطي لأنها عادة ما تكون أقل تكلفة وأكثر توافرا حيث أعيش ، سمك القد أو غيرها من الأسماك البيضاء ستعمل أيضا) 1 3 1/2 اوقية (الاونصة) حزمة بانكو (فتات الخبز اليابانية ؛ 1 1/2 كوب) 1 ملعقة كبيرة المفروم الطازج البقدونس الإيطالي2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعما1 / 2 ملعقة صغيرة) زيت الزيتون البكر الممتاز
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
البلطيالبلطي
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
البيرةالبيرة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5
صلصة التارتار السريعة
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
6
قطع السمك إلى 4 * 1 1/4 بوصة العصي مستطيلة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
8
الجمع بين المكونات 5 المقبلة في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
خفقت بياض البيض والبيرة في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
يضاف السمك إلى خليط البيرة ويتحول إلى طبقة ؛ تخلص من الفائض ، ثم اقلب السمك في خليط البانكو لتغطي جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
البيرةالبيرة
11
مكان على لوحة.
12
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
13
أضف نصف أعواد السمك. يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا وغير شفاف في المنتصف ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. كرر ذلك مع أعواد السمك المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
14
انقل السمك إلى مناشف ورقية ؛ يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
15
قدميها على الفور مع صلصة التارتار أو خل الشعير أو أي شيء آخر تريده مع رقائقك :)*افعل نصيحة مسبقة: أحب أن أفعل الخبز أثناء قيلولة ابنتي ثم عندما يحين وقت العشاء ، كل ما علي فعله هو طهي السمك.
المكونات سوف تحتاج
خل الشعيرخل الشعير
صلصة التارتارصلصة التارتار
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.