صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة60
مجلة

سمك ورقائق صحية

سمك ورقائق صحية
وصفة السمك والبطاطا الصحية يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي تقريبا 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 555 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 11.06 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 3. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك شرائح سمك الهلبوت السميكة والفلفل الحار وملح الكوشر الخشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البانكو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة براوني مقشرة بالبانكو كحلوى. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق هائل. حاول سمك ورقائق صحية مع صلصة التارتار, البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حسنا ، أكثر صحة على الأقل من الصنف المقلي.هذه هي وصفتي المفضلة للأسماك والبطاطا. إنها المفضلة لزوجي غير المحب للأسماك ، والأسماك الوحيدة التي ستأكلها ابنتي البالغة من العمر 20 شهرا. تعطي فتات الخبز البانكو السمك قرمشة أكثر من فتات الخبز العادية. على الرغم من أن أصدقائي عبر البركة قد لا يحبون هذه الطريقة ، إلا أن القلي بكمية صغيرة من الزيت الصحي يوفر الكثير من الدهون السيئة في رقائق السمك التقليدية المقلية. إذا كنت تريد توفير المزيد من الدهون ، أعتقد أن هذه الوصفة ستكون مخبوزة جيدا في الفرن. وأود أن مجرد طهي السمك بالبقسماط جنبا إلى جنب مع البطاطا في الفرن حتى قشاري, التقليب مرة واحدة.وصفة للأسماك من مجلة بون ابيتى
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يخدم 4 بالإضافة إلى بقايا الطعام
3
رقائق البطاطس: أطبخ السمك بينما تكون البطاطس / الرقائق في الفرن.سخن الفرن إلى 425 درجة (أو استخدم الفروج).
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح بحجم الزريعة. إرم مع زيت الزيتون والملح والفلفل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا ، مع التقليب مرة واحدة. آسف ، لا أستطيع أن أتذكر كم من الوقت يستغرق هذا عادة ، فقط استمر في التحقق منه.سمك:2 جنيه 1 1/2 بوصة سميكة شرائح سمك الهلبوت (يمكنني استخدام البلطي لأنها عادة ما تكون أقل تكلفة وأكثر توافرا حيث أعيش ، سمك القد أو غيرها من الأسماك البيضاء ستعمل أيضا) 1 3 1/2 اوقية (الاونصة) حزمة بانكو (فتات الخبز اليابانية ؛ 1 1/2 كوب) 1 ملعقة كبيرة المفروم الطازج البقدونس الإيطالي2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعما1 / 2 ملعقة صغيرة) زيت الزيتون البكر الممتاز
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
البلطيالبلطي
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
البيرةالبيرة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
5
صلصة التارتار السريعة
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
6
قطع السمك إلى 4 * 1 1/4 بوصة العصي مستطيلة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8
الجمع بين المكونات 5 المقبلة في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
خفقت بياض البيض والبيرة في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
10
يضاف السمك إلى خليط البيرة ويتحول إلى طبقة ؛ تخلص من الفائض ، ثم اقلب السمك في خليط البانكو لتغطي جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
البيرةالبيرة
11
مكان على لوحة.
12
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
أضف نصف أعواد السمك. يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا وغير شفاف في المنتصف ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. كرر ذلك مع أعواد السمك المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
انقل السمك إلى مناشف ورقية ؛ يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
15
قدميها على الفور مع صلصة التارتار أو خل الشعير أو أي شيء آخر تريده مع رقائقك :)*افعل نصيحة مسبقة: أحب أن أفعل الخبز أثناء قيلولة ابنتي ثم عندما يحين وقت العشاء ، كل ما علي فعله هو طهي السمك.
المكونات سوف تحتاج
خل الشعيرخل الشعير
صلصة التارتارصلصة التارتار
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.