سمك الهلبوت المقشر بالبطاطا
يتطلب سمك الهلبوت المقشر بالبطاطا حوالي 1 ساعة و 46 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.28 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكاملة 30 وصفة بيسكاتاريان 313 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 6 أشخاص وأحب هذه الوصفة. مزيج من أوراق الغار ورقائق الفلفل وشرائح سمك الهلبوت في المحيط الهادئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو أمر هائل. حاول البطاطا-الثوم المعمر-سمك الهلبوت المتقشر, هلبوت متبل بالقشور واللوز مع هريس البطاطا الحلوة اليقطين، و اللوز قشرة سمك الهلبوت لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في قدر صغير على نار متوسطة ، يمزج زيت الزيتون والثوم والزعتر وأوراق الغار وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق وبذور الشمر. جلب ليغلي ثم إيقاف الحرارة والسماح لها الجلوس لمدة 1 ساعة على الأقل. (*نصيحة كبيرة: يمكن القيام بذلك مسبقا واستخدامه للعديد من الأشياء المختلفة.)
باستخدام مندولين ، شريحة 1 البطاطا رقيقة للغاية ، (ورقة رقيقة) ، في جولات ممدود.
ضع قطعة من ورق البرشمان على سطح عمل نظيف وجاف. رتب 3 شرائح بطاطس في خط عمودي متداخل مع الضغط عليها معا أثناء وضعها على الرق. كرر هذه العملية حتى يكون لديك مستطيل بطاطس متداخل 4 في 6 بوصات يكرر قشور السمك.
فرشاة البطاطا "جداول" مع النفط غرست ويرش بالملح. يتبل سمك الهلبوت بالملح.
ضع فيليه سمك الهلبوت أقرب إلى 1 نهاية مستطيل البطاطس من الآخر ثم لف السمك في شرائح البطاطس ، باستخدام الرق للمساعدة في تسهيل التدحرج. اضغط على ضغط والتمسك حقا البطاطا إلى الأسماك.
ادهن الجزء الخارجي من البطاطس بالزيت المنقوع لإغلاق البطاطس ولمنع تحول البطاطس إلى اللون البني ، سيساعد ذلك أيضا في صنع "عبوة سمك"ضيقة لطيفة. احتفظ بالسمك في الثلاجة أثناء تحضير الشرائح المتبقية. برد شرائح لمدة 1 ساعة على الأقل قبل الطهي.
أضف زيت الزيتون المنقوع إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى يتم تغطية القاع بسخاء واترك المقلاة على نار متوسطة عالية. يتبل السمك بالملح ويضاف إلى المقلاة. طهي السمك على كلا الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق في كثير من الأحيان ملعقة الزيت الزائد على الأسماك إلى "شرج" ذلك. يجب أن تكون البطاطس مقرمشة لونها بنيا ذهبيا ونكهة جيدة جدا وستكون الأسماك عصارية داخل "موازينها" المقرمشة.
نقل إلى أطباق التقديم وتقديمها.
وهذا سيجعل من محبي الأسماك من أي شخص!