صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

سمك النهاش مع الشمر والبصل والطماطم

سمك النهاش مع الشمر والبصل والطماطم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Snapper مع الشمر والبصل والطماطم وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 3.74 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 290 سعرة حرارية. هذه الوصفة تكفي لـ 4 أشخاص. 18 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. مزيج من النبيذ الأبيض ومرق الدجاج وأعشاب بروفانس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 66%. هذه النتيجة جيدة. جرب الشمر مع البصل الحلو في صلصة الطماطم، وسمك النهاش الأحمر مع الشمر، وسمك الشمر في البرشمان للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
16 عود سلفس، مقشر16 عود سلفس، مقشر
3
جفف السمك ثم رشه بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة آمنة للاستخدام في الفرن، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واطهي البصل والشمر حتى يصبحا طريين وذهبيين، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المسواك مكشكشالمسواك مكشكش
8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور
تم شراء شريط الزيتونتم شراء شريط الزيتون
جبن كريمي عادي أو جبن كريمي نباتي، مقطع إلى قطعجبن كريمي عادي أو جبن كريمي نباتي، مقطع إلى قطع
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
16 عود سلفس، مقشر16 عود سلفس، مقشر
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل
4
أضف الطماطم وأعشاب بروفانس واطهيها حتى تبدأ الطماطم في أن تنضج، لمدة 5 دقائق أخرى. قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية وقم بتزجيج المقلاة بالنبيذ ومرق الدجاج وعصير الليمون واتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط منهمانصف كوب من التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط منهما
4 ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة، الباردة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة4 ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة، الباردة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 (8 أونصة) ذيل جراد البحر، مطبوخ، مقطع إلى مكعبات متوسطة1 (8 أونصة) ذيل جراد البحر، مطبوخ، مقطع إلى مكعبات متوسطة
(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل
5
ضعي شرائح السمك في المقلاة، ورشيها بالملح والفلفل، ثم ضعي فوق كل منها قطعة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
المسواك مكشكشالمسواك مكشكش
فيليه السمكفيليه السمك
فتات رقائق الشوكولاتة (حوالي 24 قطعة من البسكويت)فتات رقائق الشوكولاتة (حوالي 24 قطعة من البسكويت)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل6 شرائح لحم كتف من لحم الخنزير بالعظم، حوالي 3 رطل
6
ضعيها في الفرن واطهيها حتى تنضج السمكة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
16 عود سلفس، مقشر16 عود سلفس، مقشر
7
قم بشويها حتى تصبح مقرمشة قليلاً، لمدة دقيقة أخرى تقريبًا. يعصر عصير الليمون على السمك ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 (8 أونصة) ذيل جراد البحر، مطبوخ، مقطع إلى مكعبات متوسطة1 (8 أونصة) ذيل جراد البحر، مطبوخ، مقطع إلى مكعبات متوسطة
الأسماكالأسماك

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

النهاش في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وجرونر فيلتلاينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.