صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

سمك القد كاري

سمك القد كاري
سمك القد الكاري هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 240 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك البصل ومعجون الثوم والكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الهيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الهيل اللبن فطيرة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد, سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر، و [مراجعة المنتج] كاري الدجاج الماليزي السريع (قدم. أ 1 صلصة الكاري الفورية للحوم).

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
ضع البصل في المقلاة. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك كثيرا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية وبنية.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
اخلطي معجون الثوم ومعجون الزنجبيل في المقلاة. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوممعجون الثوم
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اخلطي الكمون والكزبرة والهيل والكركم والملح. ضجة في هالبينو ، الكزبرة ، عصير الليمون ، والطماطم مع عصير ، كشط أي بت البني من الجزء السفلي من المقلاة. جلب ليغلي. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. إذا أردت ، يمكن وضع الصلصة جانبا لبضع ساعات في هذه المرحلة للسماح لمزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
عصير الليمونعصير الليمون
الكزبرةالكزبرة
الهيلالهيل
سيلانتروسيلانترو
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
الكركمالكركم
الكمونالكمون
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أعد الصلصة إلى درجة الغليان ، وضع سمك القد في المقلاة. خففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
سمك القدسمك القد
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك القد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.