وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة87
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
مقلاة بي ال تي
روبن ستراتا
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
إنشيلادا الدجاج الصحية I
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
وصفات ذات صلة
دسم البطلينوس لينجويني
سمك النهاش الأحمر مع صلصة البرتقال
رغيف السكر المزجج وسلطة الأناناس وجراد البحر مزينة بجوز الهند المحمص والروبيان المشوي بالحمضيات على الطريقة الكوبية
شرائح سمك السلمون مع صلصة الشبت
مجلة

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون مع صلصة الحميض وزلابية البطاطس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 710 سعرة حرارية. ل Serving 6.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جوزة الطيب والملح والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك السلمون في صلصة حميض, كعك السلمون مع صلصة حميض، و سمك السلمون مع صلصة حميض الطازجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الزلابية: تطهى البطاطس بأكملها في ماء مملح قليلا حتى تنضج بدرجة كافية للسماح لنقطة السكين بالاختراق بسهولة إلى المركز.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
يصفى ويبرد قليلا. بلانش سوريل في الماء المغلي لبضع ثوان وتحديث في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
سوريلسوريل
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
استنزاف جيدا واضغط على الرطوبة الزائدة. في محضر الطعام أو الخلاط ، قم بتنظيف الحميض بزيت الزيتون وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
سوريلسوريل
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
قطع البطاطا إلى قطع أصغر وتمريرها من خلال مطحنة الطعام أو المصفاة (ستبقى الجلود خلفها) في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
5
يضاف السميد والدقيق وفتات الخبز والحميض المجفف وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. يعجن الخليط بخفة حتى يأتي معا لجعل العجين حتى. تغطية وعاء مع منشفة والسماح للراحة لمدة 30دقيقة. دقيق بخفة يديك وسطح العمل. تقسم العجينة إلى بضع قطع وتدحرج كل قطعة إلى 3/4 بوصة. حبل.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سوريلسوريل
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
قطع الحبال إلى 2 في. القطع.
7
لفة نهايات كل قطعة لتفتق لهم وجعل الزلابية على شكل كرة القدم. اطبخي الزلابية في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تطفو إلى الأعلى وتشعر بالثبات ، حوالي 4دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
1
يمزج مرق السمك والكراث والثوم في قدر صغير غير متفاعل ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ضع أوراق الحميض في وعاء محضر الطعام ، وأضف تقليل المخزون الساخن ، وقم بمعالجة حوالي 30 ثانية. مع تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل تدريجيا حسب الرغبة. الدفء حتى جاهزة للخدمة. قد تنفصل الصلصة عند الوقوف ، لذا اخفقها جيدا قبل التقديم. لإنهاء الطبق: مرر إصبعك على شرائح السلمون للعثور على أي عظام دبوس واسحبها بالملاقط أو عن طريق الضغط عليها بين إصبعك وسكين. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إعداد باخرة (أو وعاء كبير مزودة رف) ، وجلب الماء ليغلي ، وضعت في الأسماك ، والغطاء ، والبخار حتى بالكاد القيام به في المركز ، 5 إلى 10 دقائق ، اعتمادا على شكل فيليه. وفى الوقت نفسه, اقلي الزلابية في القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتم تسخينها وتحميرها قليلا. مغرفة بعض الصلصة الدافئة على كل لوحة ، وترتيب عدد قليل من الزلابية على جانب واحد وشرائح سمك السلمون من جهة أخرى. تزيين مع المزيد من الخضر ، إذا أردت ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
الخضرالخضر
سوريلسوريل
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
مغرفةمغرفة
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
1
السعرات الحرارية
1
670, سمين
2
40 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
355 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
35 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
25 ، الكربوهيدرات
5
1140 ، الكولسترول
6
185 ، الألياف
7
الصورة: جون ريزو
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
43 ، والدهون غير المشبعة
2
6 ، الصوديوم

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازجة الجميلةفتات الخبز الطازجة الجميلة3صفار البيضصفار البيض7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)مخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الطازجة المبشورةجوزة الطيب الطازجة المبشورة11 رطل كوسة،صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشربطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشر6شرائحشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كلشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كل2(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، أكثر حسب الذوقالملح ، أكثر حسب الذوق6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية2تبسالكراث المفرومالكراث المفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مزارع الكروم العائلية فرانك لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.
خبز اللبن الثاني
خبز الفاصوليا الخضراء والذرة
كوكيز دوبل شوكولاتة وإسبريسو
الذرة المحمصة وصلصة الأفوكادو
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
الجزر البرتقالي بالزنجبيل
دقيق الشوفان الشوكولاته جوز الهند مطاطية
فطيرة براوني أمريكية رائعة
كعكة الخوخ المقلوبة الفردية
فريك جنوبي مخبوز