سمك السلمون في صلصة الليمون والشبت
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين وبدائي وبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون في صلصة الليمون والشبت وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 600 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. ل Serving 4.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة والفلفل الليمون والكراث ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 30 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك السلمون المشوي مع صلصة الليمون والشبت, برجر السلمون مع صلصة الشبت بالليمون، و سمك السلمون مع صلصة الشبت وريزوتو الليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي السلمون في طبق ضحل وافركي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. الموسم مع الأعشاب الشبت والفلفل الليمون. تغطية ، والسماح للوقوف 10 إلى 15 دقيقة.
سخني 2 ملعقة طعام زبدة في قدر على نار متوسطة ، واقلي الكراث 2 دقيقة ، حتى تنضج.
اخلطي عصير الليمون المتبقي والخل و 1/4 كوب نبيذ. ينضج حتى ينخفض بمقدار 1 على الأقل/
ضجة في كريم والحليب. يتبل بالشبت والبقدونس والزعتر والملح والفلفل الأبيض. يطهى ويقلب حتى يتماسك.
خفقت في 1/4 كوب زبدة. توضع جانبا وتدفئ.
سخني 1/4 كوب زبدة متبقية في مقلاة على نار متوسطة.
وضع سمك السلمون في المقلاة, الجانب الجلد حتى, ويطهى 1 إلى 2 الدقائق, حتى محروق. ضع السلمون جانبا. تحلل المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من النبيذ المتبقية ، ثم تخلط في صلصة الكريمة. أعد السلمون إلى المقلاة ، واطهيه لمدة 8 دقائق في الصلصة ، أو حتى يتقشر بسهولة بالشوكة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 139 دولار للزجاجة الواحدة.
![أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه]()
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
2011 لورين العقارية شاردونيه تذكر دائما واحدة من مزيج خمر افتراضية من ساحل سونوما يلتقي بورجوندي الأبيض. هذا لورين 2011 واضح بشكل طبيعي مع صبغات الكلوروفيل الخضراء على الحافة. العطريات هي لورين الكلاسيكية مع الفروق الدقيقة من الليمون المعدنية والكمثرى المجففة وحتى بعض النغمات مثل الشاي الأخضر. تعطي العطريات الواضحة للفواكه والمعادن إحساسا عضويا بالمكان. الباقة متعددة الأوجه مع تلميحات من المخبوزات التفاح والأحجار الرطبة. يقدم ملمس الفم ملاحظة عليا من الجلسرين, متبوعا ببنية حمضية موجودة فقط في لورين.النبيذ لديه وضوح ضبابي طفيف يظهر التزام أوبيرت بالحد الأدنى من صناعة النبيذ التدخلية.