صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون الملفوف بالكراث

5
4
3
2
1
سمك السلمون الملفوف بالكراث

سمك السلمون الملفوف بالكراث

بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك السلمون الملفوف بالكراث وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.39 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 579 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقط آذان الذرة وكافيار السلمون والفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 89%. حاول الكراث الملفوف بروسسيوتو, بروسسيوتو-دجاج ملفوف & الكراث ترين، و غداء الأحد: الضفادع الملفوفة بلحم الخنزير المقدد في حفرة مليئة بالكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع عموديا من خلال 1 طبقة خارجية كاملة من كل الكراث وسحبه بلطف.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
2
قطع 7 بوصات على الأقل من أعلى كل كراث. شطف الطبقات الخارجية والقمم.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3
تقليم وتجاهل نهايات جذر الكراث. قم بتقسيم الأجزاء البيضاء من الكراث إلى نصفين بالطول واشطفها جيدا لإزالة الأوساخ بين الطبقات. اربط كل نصف كراث في المنتصف بخيط قطني.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
4
في مقلاة من 5 إلى 6 كوارت على نار عالية ، احضر حوالي 3 كوارت من الماء حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
أضف طبقات الكراث الخارجية وحوالي 2/3 من القمم الخضراء (حدد المظهر الطازج). كوك فقط حتى ذبل ، حوالي 30 ثانية ؛ رفع مع ملقط وتزج في الماء المثلج. تجاهل القمم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
يضاف نصف الكراث المربوط إلى الماء ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج عند ثقبه ، من 5 إلى 7 دقائق ؛ ارفع بملعقة مشقوقة واغمرها في الماء المثلج. عندما تبرد ، صفيها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
تضاف البطاطس إلى الماء المغلي وتغطى وتترك على نار خفيفة حتى تنضج عند ثقبها ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
8
استنزاف وبارد.
9
مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة.
10
شطف السلمون واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
11
رش كل قطعة مع التوت العرعر المسحوق والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
صلصة تاباسكو المتبلةصلصة تاباسكو المتبلة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
12
المسيل للدموع الكراث الطبقات الخارجية بالطول إلى شرائح حوالي 1/4 بوصة واسعة. إعداد مغلفة والتفاف السلمون. عبور اثنين من الكراث الشريط. تتكشف قمم الكراث ووضع شقة ، متداخلة لجعل مستطيل. توسيط فيليه سمك السلمون على قاعدة الكراث أوسع قليلا من طول السمك. أضعاف الخضر الكراث على الأسماك لإحاطة. حزمة التعادل مع شرائط الكراث لتأمين. كرر لف السلمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
الخضرالخضر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
13
اسحب قشور الذرة للخلف ؛ لا تقم بإزالة. تجاهل الحرير. ادفع القشور في مكانها.
14
تحضير الشواء للطهي غير المباشر. في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بإشعال 60 بريكة وإشعال 60 بريكة على موقد الشواء (20 إلى 22 بوصة. واسعة) مع غطاء ؛ فتحات مفتوحة. عندما تنتشر القوالب بالرماد الرمادي ، في غضون 15 إلى 25 دقيقة ، ادفع كميات متساوية إلى جوانب متقابلة من صفيحة النار.
15
أضف 5 قوالب أخرى إلى كل كومة من الفحم (10 فحم).
16
في حالة استخدام موقد غاز ، يجب أن يكون مجهزا بجهاز تحكم لتنظيم الحرارة في وسط الشواية. لتسخين الشواء ، قم بتغطيته وتشغيله لمدة 10 دقائق تقريبا. أطفئ الحرارة في وسط الشواء ، لكن اترك الحرارة على الجانبين المتقابلين على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
17
ضع السمك في وسط الشواية ، وليس على نار مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
18
ضعي شرائح البطاطس والذرة مباشرة على النار. إذا سمحت المساحة ، ضع أيضا أنصاف الكراث مباشرة على النار (وإلا ، استلق بجوار السمك). تغطية الشواء ، وفتحات مفتوحة ، ويطهى 8 دقائق. اقلب الخضار واطهيها حتى تصبح ساخنة وذات لون بني فاتح ، لمدة 4 إلى 6 دقائق أطول. اطبخ السمك حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الجزء السميك إلى 125 ، أي حوالي 16 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
19
انقل الأطعمة إلى طبق أثناء طهيها.
20
فتح الحزم.
21
رشي زيت البندق على السمك والبطاطس والذرة. ملعقة الكافيار سمك السلمون على الأسماك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كافيار سمك السلمونكافيار سمك السلمون
زيت البندقزيت البندق
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل) مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا