صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سمك السلمون المسلوق البارد مع نكهة الشمر والفلفل

سمك السلمون المسلوق البارد مع نكهة الشمر والفلفل
سمك السلمون المسلوق البارد مع نكهة الشمر والفلفل هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من السكر والكرفس والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 54%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي سمك الهلبوت المسلوق على البارد مع سلطة الشمر والزيتون, سلمون مسلوق بارد مع خردل بروفنسال، و سمك السلمون المسلوق مع سلطة الخيار.

تعليمات

1
لتحضير المذاق ، اخلطي أول 8 مكونات مع التحريك جيدا. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
2
لتحضير السلمون ، اخلطي 1 كوب بصل و 5 مكونات تالية (بصل من خلال ورق الغار) في فرن هولندي ؛ اتركيه على نار هادئة. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة. سلالة السائل من خلال غربال في وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
أعد السائل إلى المقلاة واتركه على نار هادئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
يضاف السلمون ؛ يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
5
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
6
إزالة سمك السلمون من المقلاة. تجاهل سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
يقدم المذاق على سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

المكونات

340فلفل هابينروالبيرة المظلمة (مثل الحرية)البيرة المظلمة (مثل الحرية)1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفرومالجزر المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم454فلفل هابينروبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة الشمر المفروم ناعمالمبة الشمر المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما170فلفل هابينروشرائح سمك السلمون (حوالي 1 بوصة سميكة) ، البشرةشرائح سمك السلمون (حوالي 1 بوصة سميكة) ، البشرة0قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممفرومة ناعما طازجة أو 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجففمفرومة ناعما طازجة أو 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو من الألف إلى الياء شاردونيه. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.