سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 484 سعرًا حراريًا . مقابل 3.76 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 45٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork توابل الكاجون والفاصوليا الحمراء والطماطم المعلبة والكرفس. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 91٪ ، وهو أمر رائع. الوصفات المماثلة هي دجاج الكاجون المحمص وسمك السلمون المرقط المقلي في مقلاة وسمك السلمون المرقط مع هريس البازلاء والريحان .

تعليمات

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

المكونات سوف تحتاج

4 شرائح من سمك السلمون المرقط بوزن 4 إلى 5 أونصات، بعد إزالة عظام الدبوس وتجفيفها

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح سمك السلمون المرقط، مع إزالة عظام الدبوس، وتجفيفها

أضيفي بياض الكرفس والبصل الأخضر واطهيهما مع التحريك من حين لآخر حتى يصبحا طريين، لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

زنجبيل كامل مهروس

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

أضيفي الثوم وملعقة صغيرة من كل من بهارات الكاجون والسكر البني واطهي مع التحريك لمدة 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم

6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو

فتات اللحوم النباتية المجمدة

أضيفي الفاصوليا والطماطم و3/4 كوب من الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج السائل قليلاً، لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة. أضيفي الكرنب واتركي الخليط على النار حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريباً.

المكونات سوف تحتاج

إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

إضافات اختيارية

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

كالي

أضف البصل الأخضر والقليل من الصلصة الحارة.

المكونات سوف تحتاج

زنجبيل كامل مهروس

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

في هذه الأثناء، قومي بخلط الملعقة ونصف الملعقة المتبقية من كل من بهارات الكاجون والسكر البني ورشيها على الجانب اللحمي من كل شريحة سمك.

المكونات سوف تحتاج

1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم

6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو

فيليه السمك

سخني نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة؛ أضيفي قطعتين من الفيليه، مع وضع الجانب المتبل لأسفل، واطهيهما دون تحريكهما حتى يحمر قاعهما، لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب قطع الفيليه بعناية واطهيها حتى تصبح غير شفافة، لمدة دقيقة أخرى تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر