سمك السلمون المدخن بالكاد من ريتشارد بليس مع صلصة بومبرنيكل-أفوكادو-بيض وخل كل شيء
سمك السلمون المدخن بالكاد ريتشارد بليس مع بومبرنيكل-الأفوكادو-البيض سالسان و' كل شيء الخبز ' صلصة الخل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 396 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. أعجب شخص 21 بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الأفوكادو, كل شيء الخبز" صلصة الخل, نبات الكبر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ريتشارد بليس 'كل شيء الخبز' صلصة الخل, سلطة سيزر المدخنة لريتشارد بلايس، و ريتشارد بليس أيولي.
تعليمات
رش رف مدخن الموقد برذاذ الطهي وضع السلمون عليه.
صب رقائق جوز في غرفة المدخن ، أغلق الغطاء ثلاثة أرباع الطريق ، والحرارة على نار متوسطة. بعد حوالي 5 دقائق ، عندما تبدأ الرقائق في الاحتراق ، افتح الغطاء وضع السلمون على الرف فوق الرقائق. إغلاق الغطاء وإزالة من الحرارة.
اتركه لمدة 5 إلى 6 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي الخبز والبصل والكبر. مع بالر البطيخ الصغيرة ، وقطع الكرات من الأفوكادو وإضافة إلى وعاء جنبا إلى جنب مع الطماطم. نفرم بياض البيض المسلوق جيدا ونضيفه مع البقدونس والطرخون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف مع ملعقة مطاطية.
رشي كمية كافية من الخل فوق خليط بومبرنيكل لترطيبه. إرم بلطف شديد.
للتقديم ، انقل السلمون إلى أربع أطباق. قسم صلصة بومبرنيكل بين الأطباق.
رشي الخل المتبقي على السلمون وانهاري صفار البيض فوق السلمون.
ملاحظة: التي تقع على رأس رقائق ، ببساطة لفة قطعة من رقائق الألومنيوم في قضبان قوي ضيق ووضعها قريبة من بعضها البعض في المقلاة ؛ رش لهم مع رذاذ الطبخ قبل تسخين رقائق جوز.
ضع السلمون على الرف أو قضبان القصدير والدخان حسب التوجيهات.