سمك السلمون المخبوز بالفرن مع صلصة الزيتون بيتشولين
سمك السلمون المخبوز بالفرن مع صلصة الزيتون بيشولين هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 551 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 6.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح والفلفل الطازج المطحون ، كريم الجلد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل دجاج مقشر بالأعشاب بالفرن مع صلصة زيت الزيتون بالبقدونس, سمك السلمون المخبوز بالفرن، و سمك السلمون المخبوز بالفرن.
تعليمات
في مقلاة من 6 إلى 8 بوصات على نار عالية ، اغلي الثوم والكراث في الخمر حتى ينخفض الخليط بمقدار النصف تقريبا ، من 5 إلى 8 دقائق.
يضاف المرق ويغلى المزيج مرة أخرى.
أضف الكريمة والزيتون والزعتر المفروم. تغلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ويتم تقليلها إلى حوالي 1 1/4 كوب ، حوالي 5 دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. يغطى ويوضع جانبا.
اشطف شرائح السلمون واتركها حتى تجف. مع ملاقط ، وسحب عظام دبوس.
وضع شرائح في 12 بالزبدة-من 17 بوصة عموم الخبز. دوت شرائح مع الزبدة ، رذاذ مع النبيذ ، ويرش مع الطرخون.
يرش قليلا بالملح والفلفل.
اخبزيها في فرن 400 حتى يصبح سمك السلمون معتما بالكاد ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 13 إلى 18 دقيقة. حرك السلمون على طبق.
إذا كانت الصلصة باردة ، قلبي على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن.
رذاذ السمك مع بعض من الصلصة; خدمة المتبقية لإضافة إلى الذوق.
يزين السمك بأغصان الزعتر.
إقران النبيذ: أبيض مع فاكهة أمامية وحمض جيد في النهاية، مثل أوريغون بينوت جريس-لقد أحببنا ويلا
كنزي وأدلسهايم ، كلاهما 2003 or أو بورجوندي أبيض فرنسي معدني.