سمبوسة البطاطس والبازلاء
البطاطا والبازلاء السمبوسة يتطلب حول 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 298 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 43 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 8. أعجب 28 شخصا بهذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد يتطلب الفاصوليا الخضراء, نفط, سم قطعة الزنجبيل, والفلفل. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو صلب. حاول السمبوسة البازلاء الخضراء (هير تمتم كي السمبوسة), سمبوسة البطاطس، و سمبوسة البطاطس الحارة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل المعجنات ، أضيفي الزيت إلى الدقيق مع 100 مل من الماء الدافئ واخلطيهم لتشكيل عجينة. يعجن لفترة وجيزة ويترك للراحة لمدة 30 دقيقة.
يقلى البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار معا في 2 ملعقة كبيرة زيت لمدة 1 دقيقة ، ثم تضاف البطاطا. يطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى تنضج البطاطس أضف القليل من الماء إذا بدأت في الالتصاق.
نضيف البازلاء أو الفاصوليا ونطهو حتى تنضج ، ثم نقلب الكزبرة ونتبل جيدا ونتركها لتبرد.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
تقسم العجينة إلى 8 كرات. واحدا تلو الآخر ، لفة كل الكرة في دائرة رقيقة ، ثم النصف لجعل 2 نصف الدوائر. استخدم إصبعك لتنظيف القليل من الماء على طول الحواف المستقيمة. عقد واحد وجلب زوايا 2 معا ، وذلك باستخدام يدك كما كوب ، وختم على طول حافة مستقيمة لتشكيل في المخاريط.
ملء المخاريط مع مزيج البطاطا وقرصة قمم مغلقة ، وختم مرة أخرى بالماء.
ادهنها بالزيت المتبقي من جميع الجوانب. ضعي صينية الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات مقرمشة.