صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة ستيك زاك بيلاتشيو

سلطة ستيك زاك بيلاتشيو
قد تكون سلطة شريحة لحم زاك بيلاتشيو هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 7.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 621 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. حاول 38 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من الزيت وأوراق الريحان التايلاندية والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ستيك شماعات مع سلطة البرغل الدافئة, ستيك شماعات مع سلطة البرغل الدافئة، و صلصة ستيك سهلة مع شريحة لحم مشوية.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي سكر النخيل وصلصة السمك وعصير الليمون معا. تذوق الخليط. هل تريده أحلى, أكثر ملوحة, أو أكثر حمضية? الأمر متروك لك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
سكر النخيلسكر النخيل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
بسخاء شرائح اللحم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
3
سخني مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يدخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
أضف ما يكفي من الزيت لتغطية قاع المقلاة وأضف شرائح اللحم. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جميلا على جانب واحد ، حوالي 6 دقائق ، ثم يقلب ويطهى لمدة 4 دقائق أخرى لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
خفض الحرارة إلى متوسطة وإضافة النبيذ شاوشينغ ، كشط أي بت البني مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
شاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويطهى لمدة 30 ثانية ، ويرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
شريحة شرائح اللحم ضد الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
9
إضافتها إلى وعاء وأعلى مع السائل عموم. ثم نضيف صلصة السمك والليمون والبصل والأعشاب. إرم وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

المكونات

32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالنخيل أو السكر البني ، أو أكثر حسب الذوقالنخيل أو السكر البني ، أو أكثر حسب الذوق32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة السمك ، أو أكثر حسب الذوقصلصة السمك ، أو أكثر حسب الذوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة2بوصةزنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةزنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة4فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازج ، أو أكثر حسب الرغبةعصير الليمون الطازج ، أو أكثر حسب الرغبة2الفلفل الأحمر الطازج الطويل أو الأخضر ، مثل أنهايم أو الشمع المجري ، شرائح رقيقةالفلفل الأحمر الطازج الطويل أو الأخضر ، مثل أنهايم أو الشمع المجري ، شرائح رقيقة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحول الزيت المحايد ، مثل بذور العنب أو الكانولاحول الزيت المحايد ، مثل بذور العنب أو الكانولا1( باذنجان)بصل أحمر مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى شرائح رفيعة2الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالنبيذ شاوشينغ أو شيري الجافة ، أو أكثر لتذوقالنبيذ شاوشينغ أو شيري الجافة ، أو أكثر لتذوق397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 بوصة شرائح اللحم شماعات سميكة (حول كل)1 بوصة شرائح اللحم شماعات سميكة (حول كل)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان التايلاندية الطازجةأوراق الريحان التايلاندية الطازجة6الطازجة التايلاندية الطيور شيلي ، شرائح رقيقةالطازجة التايلاندية الطيور شيلي ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.