صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة22
مجلة

سلطة الهندباء واليوسفي والرمان

سلطة الهندباء واليوسفي والرمان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة الهندباء واليوسفي والرمان. حصة واحدة تحتوي على 59 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والخردل الحبوب الكاملة والكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لكمة التوت البري واليوسفي والرمان, اليوسفي-تارتليت التمر مع الكريمة المخفوقة باللبن وجرانيتا اليوسفي، و سلطة الرمان والكمثرى والفستق مع صلصة الرمان الكريمية + قائمة أسبوعية.

تعليمات

1
قم بإعداد حمام مائي مثلج عن طريق ملء وعاء في منتصف الطريق بالثلج والماء ؛ توضع جانبا. يغلى قدر صغير من الماء المملح جيدا على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
يضاف الكراث ويسلق حتى ينضج ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
3
صفي الكراث وضعيه في حمام الماء المثلج حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الكراثالكراث
4
يصفى ويوضع جانبا.
5
يمزج الخل والسكر و 1 ملعقة صغيرة من الملح في قدر صغير ويغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
يسكب السائل المغلي فوق الكراث المحفوظ والمخلل حتى يذبل الكراث قليلا ويفقد أي طعم حاد ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المخللاتالمخللات
7
صفي الكراث في مصفاة موضوعة فوق وعاء سلطة كبير عازل للحرارة ، واجمع أي سائل تخليل في الوعاء ؛ ضع الكراث جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
8
اخفقي عصير اليوسفي والخردل والملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة والفلفل المقاس في سائل التخليل. رشي زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق حتى يتم استحلاب الخل. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
عصير اليوسفيعصير اليوسفي
الخلالخل
زيت الزيتونزيت الزيتون
التوابلالتوابل
الخردلالخردل
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
أضيفي شرائح الهندباء واليوسفي وقلبي جيدا حتى تمتزج. أعلى مع بذور الرمان والكراث مخلل وخدمتها.المشروبات الاقتران: سيسكوني ترامينر, إيطاليا. ترامينر هو أحد أقارب جيو إرزترامينر ، لكنه لا يحتوي على الكثير من الأزهار المريرة. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على حموضة مشرقة رائعة ونكهات حمضيات حية وتلميحا من اللون الأخضر ، مما يجعله اقترانا قويا مع هذه السلطة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
جيورزترامينرجيورزترامينر
اليوسفياليوسفي
شربشرب
الكراثالكراث
الهندباءالهندباء

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الهندباء المختلطة (مثل إسكارول ، أو راديتشيو ، أو الهندباء المجعدة ، أو الفريزي) ، مغسولة ، مجففة ، وممزقة إلى قطع صغيرة الحجمالهندباء المختلطة (مثل إسكارول ، أو راديتشيو ، أو الهندباء المجعدة ، أو الفريزي) ، مغسولة ، مجففة ، وممزقة إلى قطع صغيرة الحجم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور الرمان (من 1 رمان صغير)بذور الرمان (من 1 رمان صغير)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المتوسطة ، شرائح 1/8 بوصة سميكة (حواليالكراث المتوسطة ، شرائح 1/8 بوصة سميكة (حوالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اليوسفي (من حوالي 4 اليوسفي المتوسط)شرائح اليوسفي (من حوالي 4 اليوسفي المتوسط)2(شتاء)عصير اليوسفي الطازجعصير اليوسفي الطازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة