سلطة الهندباء واليوسفي والرمان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة الهندباء واليوسفي والرمان. حصة واحدة تحتوي على 59 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والخردل الحبوب الكاملة والكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لكمة التوت البري واليوسفي والرمان, اليوسفي-تارتليت التمر مع الكريمة المخفوقة باللبن وجرانيتا اليوسفي، و سلطة الرمان والكمثرى والفستق مع صلصة الرمان الكريمية + قائمة أسبوعية.
تعليمات
قم بإعداد حمام مائي مثلج عن طريق ملء وعاء في منتصف الطريق بالثلج والماء ؛ توضع جانبا. يغلى قدر صغير من الماء المملح جيدا على نار عالية.
يضاف الكراث ويسلق حتى ينضج ، حوالي 30 ثانية.
صفي الكراث وضعيه في حمام الماء المثلج حتى يبرد.
يمزج الخل والسكر و 1 ملعقة صغيرة من الملح في قدر صغير ويغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
يسكب السائل المغلي فوق الكراث المحفوظ والمخلل حتى يذبل الكراث قليلا ويفقد أي طعم حاد ، حوالي 5 دقائق.
صفي الكراث في مصفاة موضوعة فوق وعاء سلطة كبير عازل للحرارة ، واجمع أي سائل تخليل في الوعاء ؛ ضع الكراث جانبا.
اخفقي عصير اليوسفي والخردل والملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة والفلفل المقاس في سائل التخليل. رشي زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق حتى يتم استحلاب الخل. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.
أضيفي شرائح الهندباء واليوسفي وقلبي جيدا حتى تمتزج. أعلى مع بذور الرمان والكراث مخلل وخدمتها.المشروبات الاقتران: سيسكوني ترامينر, إيطاليا. ترامينر هو أحد أقارب جيو إرزترامينر ، لكنه لا يحتوي على الكثير من الأزهار المريرة. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على حموضة مشرقة رائعة ونكهات حمضيات حية وتلميحا من اللون الأخضر ، مما يجعله اقترانا قويا مع هذه السلطة.