سلطة الماندرين باللوز
قد تكون سلطة الماندرين واللوز وصفة جيدة لتوسيع صندوق الوصفات الخاص بك. مقابل 90 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و6 جرام من الدهون ، وإجمالي 111 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. توجه إلى المتجر واشتري رقائق الفلفل وخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 73 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 97% ، وهو أمر مذهل. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الماندرين باللوز ، سلطة اللوز بالماندرين ، وسلطة اللوز واليوسفي بالبرتقال .
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي الخس الروماني مع البرتقال والبصل الأخضر.
سخني ملعقتين كبيرتين من السكر مع اللوز في قدر على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ السكر في الذوبان ويغطي اللوز. يقلب باستمرار حتى يصبح اللوز بني فاتح. اقلبها على طبق، واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
يُمزج خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وملعقة كبيرة من السكر ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في وعاء بغطاء محكم. يهز بقوة حتى يذوب السكر.
قبل التقديم، اخلطي الخس مع صلصة السلطة حتى يغطى.
ننقلها إلى وعاء التقديم المزخرف، ونرشها باللوز المسكر.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
يمكن إقران السلطة مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وغرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 43 دولارا للزجاجة الواحدة.
داتون-جولدفيلد داتون رانش شاردونيه
كان عام 2013 موسم نمو ممتاز آخر في وادي النهر الروسي؛ ربيع دافئ، طقس مزهر رائع، وموسم نضج طويل ومعتدل. تم حصاد كتلنا الخاصة بمزيج Dutton Ranch في الفترة ما بين 9 سبتمبر و11 أكتوبر؛ كانت الفاكهة نظيفة وناضجة بشكل جميل، وأعطتنا النبيذ ذو العمود الفقري الحمضي ونكهات الحمضيات والفواكه الحجرية اللذيذة التي نحبها كثيرًا من منطقتنا. يدور هذا النبيذ حول النضارة والتوازن: فهو يؤدي في الأنف إلى رائحة الليمون والكمثرى والمعادن، مع نغمات استوائية وزنجبيل. في الفم، تتم موازنة نكهة هذا الموسم من خلال الحموضة الصلبة ونواة الفاكهة المتطورة التي تجعلك تعود مرة أخرى. تملأ كرة الليمون الحامضة والكمثرى الناضجة ولمسة من التفاح الأخضر شكل الفاكهة، بينما تضيف المعادن الفولاذية والكريمة الحلوة التعقيد الذي نحبه في هذا النبيذ. يعمل الكحول المعتدل وحموضة العصير المميزة في Green Valley على تسهيل الحصول على لمسة نهائية طازجة من الحمضيات/الزنجبيل. هذا هو النبيذ الذي يتطور في الزجاج وسوف يكافئ بسهولة 5 سنوات من تقادم القبو، ولكن كلاهما سيشكل تحديًا بجاذبيته المباشرة.