صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة الكرشة المتبلة

سلطة الكرشة المتبلة
سلطة الكرشة المتبلة هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 859 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.91 دولار لكل وجبة. أعجب 17 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الثوم والبطاطس الإصبعية وعصير من 1 ليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كرشة ثور مشوية متبلة بالزبدة, أمعاء مقلية، و ثور أمعاء الحساء (كالوس).

تعليمات

1
ضع الكرشة في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء ، حوالي 2 كوارت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف البصل والثوم والزعتر وورق الغار والشمر و 1 ملعقة كبيرة من الخل و 1 ملعقة كبيرة ملح ونبيذ. جلب ليغلي, ثم خفض لينضج ويطهى كشف حتى أمعاء طرية جدا, حوالي ثلاث ساعات. المقشود أي حثالة التي ترتفع إلى السطح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
يرفع عن النار ويترك الكرشة تبرد في سائل الطهي.
4
في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في مقلاة كبيرة وغطيها بالماء المملح. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يطهى حتى ينضج عند ثقبه بسكين ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يصفى ويشطف تحت الماء الجاري البارد ويترك جانبا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
تقطع البطاطس إلى شرائح بوصة وتوضع في وعاء الخلط. في وعاء منفصل ، اخلطي رقائق الفلفل الحار وزيت الزيتون وعصير الليمون وعصير الليمون المتبقي. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
7
عندما تكون الكرشة باردة ، قطعيها إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى وعاء مع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
أضف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
خفقت صلصة الخل واللباس البطاطا / خليط رحلة لتذوق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
قدميها على الفور.