صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة الكرشة المتبلة

سلطة الكرشة المتبلة
سلطة الكرشة المتبلة هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 859 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.91 دولار لكل وجبة. أعجب 17 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الثوم والبطاطس الإصبعية وعصير من 1 ليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كرشة ثور مشوية متبلة بالزبدة, أمعاء مقلية، و ثور أمعاء الحساء (كالوس).

تعليمات

1
ضع الكرشة في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء ، حوالي 2 كوارت.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل والثوم والزعتر وورق الغار والشمر و 1 ملعقة كبيرة من الخل و 1 ملعقة كبيرة ملح ونبيذ. جلب ليغلي, ثم خفض لينضج ويطهى كشف حتى أمعاء طرية جدا, حوالي ثلاث ساعات. المقشود أي حثالة التي ترتفع إلى السطح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
يرفع عن النار ويترك الكرشة تبرد في سائل الطهي.
4
في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في مقلاة كبيرة وغطيها بالماء المملح. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يطهى حتى ينضج عند ثقبه بسكين ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يصفى ويشطف تحت الماء الجاري البارد ويترك جانبا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
تقطع البطاطس إلى شرائح بوصة وتوضع في وعاء الخلط. في وعاء منفصل ، اخلطي رقائق الفلفل الحار وزيت الزيتون وعصير الليمون وعصير الليمون المتبقي. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
7
عندما تكون الكرشة باردة ، قطعيها إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى وعاء مع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
أضف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
خفقت صلصة الخل واللباس البطاطا / خليط رحلة لتذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
قدميها على الفور.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كرشة لحم بقري على شكل قرص العسل ، مغسولةكرشة لحم بقري على شكل قرص العسل ، مغسولة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرقائق الفلفل الحار الأحمررقائق الفلفل الحار الأحمر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف أو الخمرالنبيذ الأبيض الجاف أو الخمر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة10البطاطا الإصبعيةالبطاطا الإصبعية1بانشزعتر طازج أو 1 ملعقة طعام زعتر مجففزعتر طازج أو 1 ملعقة طعام زعتر مجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةرئيس الثوم ، وتقسيم أسفل الوسط ، بالإضافة إلى 6 فصوص كاملة ، مفروم ناعما (حواليرئيس الثوم ، وتقسيم أسفل الوسط ، بالإضافة إلى 6 فصوص كاملة ، مفروم ناعما (حوالي6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير من 1 ليمونعصير من 1 ليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط ، مفروم خشن (حواليبصل متوسط ، مفروم خشن (حوالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناختار أوراق البقدونس الطازجةاختار أوراق البقدونس الطازجة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم