سلطة البطاطس على طريقة الجدة
سلطة البطاطس على طريقة الجدة هي طبق جانبي يكفي 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 185 سعرة حرارية . مقابل 52 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على بيض مسلوق وبصل أخضر وبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 31% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كعكة الراوند الخاصة بـ Grandma B ، وفطيرة الأناناس الخاصة بـ Grandman Inez ، وفطيرة التفاح المقرمشة الخاصة بـ Grandma .
تعليمات
ضع البطاطس في قدر واغمرها بالماء. اتركها حتى تغلي. خفّض الحرارة، ثم غطِّها واتركها تُطهى لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تنضج.
صفيها. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح؛ ثم اتركيها لتبرد تمامًا.
للتتبيلة، في أعلى غلاية مزدوجة أو وعاء معدني فوق ماء يغلي قليلاً، سخّن الماء والزبدة والخل حتى تذوب الزبدة. في وعاء صغير، اخفق البيض، وأضف السكر ونشا الذرة.
أضيفيها إلى خليط الزبدة واطهيها وحركيها لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميكًا.
انقليها إلى وعاء كبير واتركيها لتبرد تمامًا.
في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم متماسكة. أضيفي كريمة ميراكل ويب إلى خليط الصلصة المبرد، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة. أضيفي البصل والبصل الأخضر والملح والفلفل.
أضف البطاطس، وقلّبها برفق حتى تمتزج. ضعها في الثلاجة مغطاة حتى تبرد.
للتقديم، ضعي فوقها البيض المسلوق، ورشيها بالبابريكا.