صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
مجلة

سلطة الباذنجان والعدس والبرغل

سلطة الباذنجان والعدس والبرغل
سلطة الباذنجان والعدس والبرغل هي نباتي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 517 سعرة حرارية. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والبصل والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 87%. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان والعدس والبرغل, سلطة برعم العدس والبرغل، و سلطة العدس البرغل مع الفيتان والنعناع.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي العدس و 3 1/2 كوب من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ومغطى جزئيا لمدة 10 دقائق. أضيفي البرغل واستمري في الطهي ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج العدس والبرغل ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
البرغلالبرغل
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويترك مغطى جزئيا لمدة 5 دقائق.
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية من الزيت والباذنجان ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة. ضجة في معجون الطماطم والباقي 1 1/2 كوب من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يترك على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ولا يبقى سائل في المقلاة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي خليط العدس والتاباسكو والبصل الأخضر ونصف البقدونس في الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
في وعاء صغير ، اخلطي البقدونس المتبقي مع الخيار والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
قدمي العدس فوق سلطة الخيار.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
العدسالعدس
9
توصية النبيذ: غني, نبيذ أحمر جامي, سميكة مع الفاكهة والخصبة على الحنك, هو فقط ما يسمى هنا. انتقل إلى أستراليا لمزيج شيراز أو كابيرنيت ساوفيجنون وشيراز.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)