صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبيالسلطة
مجلة

سلطة أفيرونيز

سلطة أفيرونيز
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? سلطة أفيرونيز يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 378 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.42 دولار لكل وجبة. مزيج من خل شيري ، فص ثوم ، روكفور ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 46 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. وصفات مماثلة تشمل سلطة كاتشومبر أو سلطة كوتشومبر-سلطة الخضار الهندية, سلطة مكسيكية - هذه السلطة ليست مجرد سلطة إنها وجبة، و وصفة سلطة وينتر كرانش (مع صلصة رائعة) سلطة ريسي.

تعليمات

1
ضعي الطماطم في صينية أو طبق تحميص صغير واسحق الثوم فوقها مباشرة باستخدام كسارة الثوم. يتبل المزيج بالزيت ويشوى لمدة 15 دقيقة عند 190 درجة مئوية / مروحة 170 درجة مئوية / غاز 5 ، حتى يذبل قليلا. في نفس الوقت ودرجة الحرارة ، نخب الجوز حتى لامعة وعطرة ، حوالي 10 دقيقة ، ثم ختم لهم تقريبا. ضع كل شيء جانبا في الثلاجة حتى يصبح جاهزا لإعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
قبل التقديم ، سخني الفرن إلى 110 درجة مئوية/مروحة 90 درجة مئوية / غاز ضعي الطماطم ، لا تزال في طبقها ، والجوز ، في طبق أو على قطعة من ورق القصدير على صينية خبز ، للتدفئة. قلبي السبانخ والريحان معا في وعاء كبير وتبليهما برفق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
سخني القليل من الزيت في مقلاة وأزيلي اللردون لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
نقل إلى قطعة من احباط والحفاظ على الساخن في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
قلب مكونات الصلصة معا واسكبها في مقلاة ، والتي يجب ألا تكون أكثر من فاترة. يغلى المزيج (رائحة الخل قوية جدا ، لذا قف للخلف) ، ثم يسكب فوق السلطة ويقلب مرة أخرى حتى يذبل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف المكونات المتبقية إلى السلطة ، مع الاحتفاظ ببعض فتات الاختيار من الروكفور ونثر الجوز. إرم ونقل إلى لوحات ، ثم أعلى مع الجبن والمكسرات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جبن الروكفورجبن الروكفور
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®

النبيذ الموصى به: شاردونيه, جرونر فيلتلاينر, استرلينيا بلان

سلطة يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، غرونر فيلتلينر ، و ساوفيجنون بلان. يحتوي كل من ساوفيجنون بلان وجرونر فيلتلاينر على ملاحظات هيربي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة, في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.