سكرابل
كشط قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.29 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 87 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 1151 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الملح ودقيق الذرة المحمص وقلب لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول سكرابل, سكرابل الجنوبية، و كلية الخردة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الدهون من جميع أنحاء الجزء العلوي من القلب وإزالة الأوتار.
قطع القلب إلى 4 قطع ووضعها في غلاية الطبخ الثقيلة مع عظام لحمي والكبد.
يضاف 3 ليترات من الماء ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات حتى يسقط اللحم من العظام.
صفي المرق في قدر نظيف. تجاهل العظام ووضع اللحم من خلال طاحونة الخشنة. طحن القلب والكبد على ما يرام قدر الإمكان والجمع بين مخاليط اللحوم 2.
اجلب المرق على نار هادئة.
يمزج دقيق الذرة والتوابل ويضاف تدريجيا إلى مرق الغليان مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي خليط اللحم. قلبي حتى يمتزج كل شيء جيدا. يطهى ببطء لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك باستمرار تقريبا حتى لا يلتصق بالقاع ، لأنه سيكون سميكا جدا.
بعد 30 دقيقة يكون جاهزا للصب. اشطف 9 أواني خبز صغيرة بالماء البارد أو دهنها واسكب الكشط في الجزء العلوي من المقالي. اضبط المقالي لتبرد وعندما تبرد تبرد حتى اليوم التالي.
عندما تكون جاهزا للأكل ، قم بفك القالب على لوح التقطيع وقطعه إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. تذوب الدهون في مقلاة وتقلى الشرائح حتى تصبح بنية وقشرية على كلا الجانبين.
قدميها على الفور مع أو بدون شراب القيقب.
يمكن أن تكون الأرغفة غير مجمدة ومجمدة ولكنها ستبقى مبردة لمدة 1 أسبوع تقريبا.