صعوبةخبير
جاهز28 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

سحبت شطائر لحم الخنزير

سحبت شطائر لحم الخنزير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر لحم الخنزير المسحوبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 625 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وبذور كمون وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 28 ساعة و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول طباخ بطيء البيرة سحبت لحم الخنزير وشواء سحبت شطائر لحم الخنزير, سحبت شطائر لحم الخنزير، و سحبت شطائر لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 1 (8 أوقية) جرة
2
سخن الشواية على نار متوسطة (يجب أن تحافظ الشواية على درجة حرارة ثابتة تبلغ 350 درجة فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ضع مقلاة بالتنقيط مملوءة في منتصف الطريق مع مرق الدجاج على القوالب. تبلي مؤخرة لحم الخنزير بالملح والفلفل وضعيها على شبكات الشواية فوق مقلاة التنقيط. أغلق غطاء الشواية واترك لحم الخنزير يطهى لمدة 1 ساعة. اقلب لحم الخنزير واستمر في الشوي لمدة 2 إلى 3 ساعات ، أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
بوسطن بعقببوسطن بعقب
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
أخرج لحم الخنزير من الشواية واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. عندما يكون باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بتقطيع لحم الخنزير إلى خيوط بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يضاف لحم الخنزير المبشور إلى صلصة الباربيكيو ويقدم على خبز الساندويتش مع الهالبينو المخلل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطم-شيبوتلصلصة الطماطم-شيبوتل
كعكة ساندويتشكعكة ساندويتش
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على شبكات الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
يضاف البصل والهالابينو ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
8
نضيف الطماطم الطازجة والطماطم المعلبة والعصائر والخل والعسل والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير ، ونطهو حتى يذوب السكر تماما وتقل الصلصة قليلا وتكثف. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
كوب من الفلفل الأخضر المفرومكوب من الفلفل الأخضر المفروم
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
إضافة لحم الخنزير تمزيقه ويقلب إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
10
يمزج الخل والسكر والفلفل والبذور والملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
11
اتركيه يغلي لمدة 2 دقيقة ، ثم أخرجه من الحرارة واتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
12
ضع الهالبينو ، مع رفع الجانب لأعلى ، في البرطمان وصب ما يكفي من خليط الخل المبرد فوقه لتغطيته. ضع أغصان الكزبرة في البرطمان. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل وحتى 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

المكونات

425فلفل هابينرومكعبات الطماطممكعبات الطماطم1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1الخضروات (مثل السبانخ)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة7الأغصانالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1هالبينو ، مكعبات ناعماهالبينو ، مكعبات ناعما3هالبينو ، مقطعة إلى نصفين بالطولهالبينو ، مقطعة إلى نصفين بالطول2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح1أوريو محشو مزدوجلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1صغيرالبصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما1كيلوغرامالعظم لحم الخنزير بعقبالعظم لحم الخنزير بعقب7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز8قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8الكعك لينة مع بذور السمسمالكعك لينة مع بذور السمسم3القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2طماطم مقطعة بشكل خشنطماطم مقطعة بشكل خشن1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأبيضالفلفل الأبيض1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير