صعوبةبجد
جاهز53 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

ستيك او بويفر

ستيك او بويفر
شريحة لحم الاتحاد الافريقي بويفر هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 638 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل $8.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. إذا كان لديك كونياك وكريمة ثقيلة وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 53 دقيقة. كان 710 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق مذهل. حاول ستيك أو بويفر: شريحة لحم الفلفل مع صلصة البراندي, ستيك او بويفر، و ستيك او بويفر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
أخرج شرائح اللحم من الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 1 ساعة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
3
رش جميع الجوانب بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
4
سحق الفلفل بخشونة بقذائف الهاون والمدقة ، أو قاع مقلاة من الحديد الزهر ، أو باستخدام مطرقة وفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
شكل فطيرةشكل فطيرة
مقلاةمقلاة
5
انشر الفلفل بالتساوي على طبق. اضغطي الفيليه على كلا الجانبين في الفلفل حتى يغطي السطح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
فلفلفلفل
انتشارانتشار
6
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة وزيت الزيتون. بمجرد أن تبدأ الزبدة والزيت في التحول إلى اللون الذهبي والدخان ، ضع شرائح اللحم برفق في المقلاة. لمتوسطة نادرة ، يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة شرائح اللحم إلى طبق ، وخيمها بورق القصدير واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
زبدةزبدة
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
اسكب الدهون الزائدة ولكن لا تمسح أو تتخلص من المقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
الخروج من الحرارة ، إضافة 1/3 كوب كونياك إلى المقلاة وإشعال بعناية الكحول مع مباراة طويلة أو فيريستيك. يهز بلطف عموم حتى يموت النيران. أعد المقلاة إلى نار متوسطة وأضف الكريمة. يغلى المزيج ويخفق حتى تغلف الصلصة ظهر الملعقة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
كونياككونياك
كريمكريم
هزةهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
9
إضافة ملعقة صغيرة من الكونياك والموسم ، حسب الذوق ، مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
الملحالملح
10
أضيفي شرائح اللحم مرة أخرى إلى المقلاة ، واسكبي الصلصة فوقها ، وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.