ستروجانوف
قد يكون ستروجانوف مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1358 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 10.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكراث ، تالياتيلي ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, ستروجانوف، و ستروجانوف لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع اللحم إلى 1/2 بوصة. مكعبات واتركها حتى تجف. في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق معا ، 1 ملعقة صغيرة. الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل.
يضاف اللحم إلى الوعاء ويقلب حتى يغطى ؛ ثم يرفع ، ينفض أي دقيق زائد.
يقطع 4 ثوم معمر ويترك جانبا.
قطع الثوم المعمر المتبقي إلى 1 بوصة. قطع وتوضع جانبا.
تسخين واسعة 6 كيو تي. وعاء على نار متوسطة عالية لمدة 2 دقيقة. دوامة في 2 ملعقة كبيرة. النفط.
يضاف نصف اللحم في طبقة واحدة ويطهى دون تحريك حتى يصبح لونه بنيا. اقلب اللحم والبني من جميع الجوانب ، من 6 إلى 8 دقائق ، ثم انقله إلى طبق. دوامة 2 ملعقة كبيرة أخرى. النفط في وعاء ، إضافة بقية اللحوم ، والبني بنفس الطريقة.
صب 1 ملعقة كبيرة المتبقية. النفط في وعاء.
أضف الفطر والكراث والثوم والباقي 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ويطهى مع التحريك ، حتى الفطر الافراج عن السائل ، حوالي 5 دقائق.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 25 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
أضف كمية كافية من الملح لجعل الماء مالحا مثل المحيط.
يضاف النودلز ويطهى حتى ينضج. احتفظ بـ 1/2 كوب ماء للطهي ، ثم صفي المعكرونة.
إضافة القشدة الحامضة ، والخردل ، ولحم المتن احمر إلى الفطر وانخفاض الأسهم ويترك على نار خفيفة حوالي 2 دقيقة لمتوسطة نادرة. يتبل بالملح والفلفل.
إضافة الشعرية وإرم بلطف ولكن بدقة لمعطف. أضيفي الثوم المعمر المفروم وبعض ماء الطهي المحفوظ لتخفيف الصلصة ، إذا لزم الأمر.
قدميها في أوعية واسعة ضحلة ، كل منها مغطى بفراش كريم إذا أردت وبضع قطع من الثوم المعمر.
* طلب الأيائل على الانترنت من montanaelk.com.