صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة46
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

سبع طبقات دوبوس تورت

سبع طبقات دوبوس تورت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب دوبوس تورتي المكون من سبع طبقات. حصة واحدة تحتوي على 4537 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 297 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل 9 9.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على صفار البيض وسكر الحلوانيين والبيض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول دوبوس تورتى, دوبوس تورتى، و دوبوس تورتى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 ووضع الرفوف في الثلث السفلي والوسطى. رش مقالي خبز مقاس 12 في 17 بوصة برذاذ الزيت النباتي وقم بتبطين القيعان بورق زبدة. رش الرق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
2
ضع 8 بياض بيض في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
يضاف 2 كوب من سكر الحلوانيين وبذور الفانيليا والملح ويخفق بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح البياض صلبا ولامعا ، لمدة 5 دقائق. اكشط المرينغ في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
فانيلافانيلا
البذورالبذور
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
تنظيف وعاء الخلط وإضافة صفار البيض 11 جنبا إلى جنب مع ما تبقى من 2 كوب من السكر حلواني ، والدقيق والحليب. يخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما ، حوالي 3 دقائق. يخفق في ربع بياض البيض المخفوق لتفتيح الخليط. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي بياض البيض المتبقي حتى لا تبقى خطوط.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
ملعقةملعقة
5
انشر الخليط بالتساوي في أواني الخبز المعدة (حوالي 5 أكواب لكل منها).
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
6
اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح الكعك ذهبية اللون وتوضع ؛ انقل المقالي من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
نقل إلى رفوف لتبرد.
8
ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء متوسط الحجم. في وعاء متوسط آخر ، خفقت 3 صفار البيض مع السكر والملح حتى شاحب ، 2 دقيقة. في قدر متوسطة الحجم ، سخني النصف والنصف مع مسحوق الكاكاو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الشوكولاتهالشوكولاته
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
اخفقي السائل الساخن في الصفار ، ثم اكشطي الخليط مرة أخرى في القدر. يطهى على نار معتدلة ، ويخفق باستمرار ، حتى يصبح سميكا قليلا ويسجل مقياس حرارة القراءة الفوري 160، 4 دقائق. يصفى الخليط فوق الشوكولاتة المفرومة ويترك حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
10
اخفقي حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
في وعاء خلط مزود بالمضرب ، اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية. اكشطي خليط الشوكولاتة في الزبدة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما ودسما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
12
قم بغبار الكعك بخفة مع سكر الحلويات وأعلى مع ورقة من ورق الشمع. اقلب الكعك على سطح العمل وانزع الرق بعناية.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
13
قطع كل طبقة بالعرض إلى أربعة شرائط 12 في 4 1/4 بوصة.
14
انشر 6 طبقات مع 1/2 كوب من كريمة الزبدة ورصها على كرتون كيك مستطيل أو طبق كيك. أعلى مع طبقة السابعة (حفظ الطبقة الثامنة لتناول وجبة خفيفة). الصقيع أعلى والجانبين مع الزبد المتبقية وبردت الكعكة حتى تبرد جيدا ، على الأقل 2 ساعة أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
15
في قدر صغير ، يمزج السكر مع 1/2 كوب من الماء ويغلى المزيج ويغسل جانب المقلاة بفرشاة معجنات مبللة. اغلي الشراب حتى يسجل 240 على مقياس حرارة للقراءة الفورية. في هذه الأثناء ، في وعاء خلاط كهربائي نظيف ، اخفقي بياض البيض بالملح حتى تتشكل قمم ناعمة. يخفق بسرعة متوسطة ، ويرش ببطء في الشراب الساخن ويخفق حتى يندمج ، ثم يخفق بسرعة عالية حتى يصبح المرينغ صلبا ولامعا ولم يعد جانب الوعاء دافئا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
16
انشر طبقة رقيقة من المرينغ في جميع أنحاء الكعكة ، ثم استخدم المرينغ المتبقي لتشكيل دوامات زخرفية على الكعكة. باستخدام شعلة برول ، قم بتحمير المرينغ في كل مكان. برد الكعكة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار