سباغيتيني مع لحم العجل وكرات اللحم بورسيني

السباغيتيني مع لحم العجل وبورسيني اللحم قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 8. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 677 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت زيتون ومرق دجاج وكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. حاول المعكرونة مع لحم العجل والنقانق وخرقة بورسينيù, كتف لحم العجل مع فطر بورسيني والثوم وإكليل الجبل، و بورسيني-برجر جورجونزولا مع لحم العجل ديمي جلاسيé لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء صغير ، انقع البورسيني في الماء الساخن حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

صفي الفطر واحتفظ بسائل النقع ؛ اعصر السائل الزائد من الفطر واقطعه جيدا. اسكب سائل النقع ببطء في كوب كبير ، وتوقف عند الوصول إلى الحبيبات في الأسفل.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل أحمر حلو رفيعة

سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة صغيرة.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

الكراث، المبشور أو المفروم

إضافة بورسيني المفروم ويطهى لمدة 2 دقيقة.

أضف 3/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل و 2 ملعقة صغيرة من سائل بورسيني المحفوظ واطهيه حتى يتبخر السائل.

المكونات سوف تحتاج

رقاب الدجاج

نقل إلى طبق لتبرد.

في وعاء كبير ، اخلطي الحليب مع 1/4 كوب من سائل بورسيني المحفوظ.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

أضف الخبز واتركه حتى يمتص السائل.

المكونات سوف تحتاج

عصير الليمون المركز المذاب والمقسم

يضاف لحم العجل والبيض والبقدونس و 1 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل وخليط الفطر ويعجن بلطف حتى يمتزج بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل أحمر حلو رفيعة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

8 (تحت 12) جمبري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

مع أيدي مبللة بخفة ، لفة خليط لحم العجل إلى اثنين وثلاثين 1 1/2 بوصة اللحم. ضعها على صينية مبطنة بورق الشمع واتركها تبرد حتى تتماسك ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

دراج اللؤلؤة البيضاء

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

سخني زيت الزيتون النقي في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر حتى تلمع. غبار كرات اللحم بخفة مع الدقيق ، والتخلص من الفائض.

المكونات سوف تحتاج

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

مطبخ لوران الاحترافي®

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

أضيفي نصف كرات اللحم إلى المقلاة واطهيها على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

انقلي كرات اللحم إلى رف في طبق للخبز واطهي كرات اللحم المتبقية ؛ تخلص من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

يمزج 1/4 كوب المتبقي بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. يطهى على نار معتدلة حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

20 شريحة كوسة رفيعة

يضاف الثوم والزعتر وملعقة صغيرة 1 المتبقية من إكليل الجبل ويطهى لمدة 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

رقاب الدجاج

1 برتقالة، بشر

2 كوب فصوص ثوم

يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

يضاف مرق الدجاج وسائل بورسيني المتبقية ويغلى المزيج على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

1 طن مسحوق فلفل أبيض

تضاف الطماطم وعصائرها وتتبل بالملح والفلفل والسكر وتغلى. خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة ، حوالي 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

8 (تحت 12) جمبري

عرق السوس الأصفر والأخضر

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تسخن ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

تصفى المعكرونة جيدا وتنقل إلى وعاء تقديم كبير وتقلب مع القليل من صلصة الطماطم. تسكب كرات اللحم فوق المعكرونة وتسكب الصلصة المتبقية وتقدم.

المكونات سوف تحتاج

البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

حصة واحدة من السعرات الحرارية 656 كيلو كالوري ، إجمالي الدهون 7 جم ، الدهون المشبعة 7 جم

المضي قدما: يمكن تحضير الوصفة من خلال الخطوة 6 حتى 3 أيام ؛ برد الصلصة وكرات اللحم بشكل منفصل. سخني كرات اللحم في الصلصة قبل التقديم.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

توصية النبيذ: تتمتع ميرلوت في كاليفورنيا ، مثل سانت سوبري عام 1996 أو قمة السخان عام 1996 ، بالثراء الترابي المناسب للتأكيد على نكهة بورسيني بالإضافة إلى قضمة كافية لتحمل صلصة الطماطم الحمضية.

المكونات سوف تحتاج

البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)