صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

ساندويتش كجون بورتوبيللو مع الأفوكادو وإعادة التشكيل

ساندويتش كجون بورتوبيللو مع الأفوكادو وإعادة التشكيل
وصفة ساندويتش الكاجون بورتوبيللو مع الأفوكادو و ريمولاد جاهز في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الكريول. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 66 جرام دهون، وما مجموعه 835 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكراث وأوراق الخس وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعك سمك السلور الكاجون مع رملد, كعك السلطعون مع الكاجون رمولاد، و كعك الخرشوف مع الكاجون رمولاد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الفطر:.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2
ضع قدرا كبيرا على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
يرش القاع مع قليل من الملح والحرارة لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
إضافة الزيت والحرارة لمدة 1 دقيقة ، والحرص على عدم السماح لها الدخان. هذا سيخلق تأثير نونستيك.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
5
يضاف الكراث والثوم ويطهى لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
أضف 1 ملعقة كبيرة. من توابل الكاجون, جنبا إلى جنب مع النبيذ, خل, و 1 كوب ماء, يغلى المزيج, انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة 20 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
إضافة الفطر ويطهى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8
يسكب الفطر والسائل في وعاء ضحل ، ويغطى ويوضع جانبا لينقع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
9
أخرج الفطر من التتبيلة واضغط بين المناشف الورقية أو في منشفة الأطباق لإزالة التتبيلة الزائدة ، ثم رشها ببهارات الكاجون المتبقية ، واضغط على التوابل في جانبي شرائح الفطر. تجاهل ماء مالح(أو حفظ لاستخدام آخر).في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية ، طهي الفطر في طبقة واحدة(قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعتين) حتى اسودت ، 2-3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
إزالة إلى لوحة.رملد:.
المكونات سوف تحتاج
ريمولادريمولاد
11
وضع جميع المكونات في الطعام المعالج أو الخلاط وتخلط على ارتفاع لمدة 1 دقيقة. تخزين ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.يجعل 1 3/4 أكواب.وضعها معا:.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
انتشر ملعقة من ريمولاد على نصف كل لفة. أعلى كل مع 1 أو 2 أوراق الخس وبضع شرائح من الطماطم والأفوكادو. قسم شرائح الفطر بين اللفائف. إغلاق كل شطيرة وقطع في النصف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)
فلفل أربولفلفل أربول
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
13
خدمة والتمتع به!

المكونات

1الأفوكادو الناضجة ، مقشر ، شرائحالأفوكادو الناضجة ، مقشر ، شرائح2قطع حلوى التوفي من هيث بارنبات الكبر ، مفرومنبات الكبر ، مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوكونيوكون1أوريو محشو مزدوجبقدونس طازج مفرومبقدونس طازج مفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة ريمولادصلصة ريمولاد1أوريو محشو مزدوج2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازج (أو الجير)عصير الليمون الطازج (أو الجير)4أوراق الخس ، تشطف وتجفف (رومين يعمل بشكل جيد)أوراق الخس ، تشطف وتجفف (رومين يعمل بشكل جيد)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمايونيز (يفضل نباتي)مايونيز (يفضل نباتي)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالخردل على غرار ديجونالخردل على غرار ديجون4لارجيسفطر بورتابيلا ، ينبع ، الخياشيم إزالتها ، وقطع على التحيز إلى شرائح 1/4 بوصةفطر بورتابيلا ، ينبع ، الخياشيم إزالتها ، وقطع على التحيز إلى شرائح 1/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم4كعك ساندويتش ناعم ، مقسمكعك ساندويتش ناعم ، مقسم0قطع حلوى التوفي من هيث بار- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة4الروبيان والأوردة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتوابل الكاجون قليلة الملحتوابل الكاجون قليلة الملح2الكراث المفرومالكراث المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالطماطم ، شرائح رقيقةالطماطم ، شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الأبيض (أو الخل البلسمي الأبيض)خل النبيذ الأبيض (أو الخل البلسمي الأبيض)1أوريو محشو مزدوجصلصة رسيستيرشاير (يفضل نباتي)صلصة رسيستيرشاير (يفضل نباتي)

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو, روز Wine نبيذ, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بازو دي غاليغوس ألبارينو. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
بازو دي غاليغوس ألبارينو
بازو دي غاليغوس ألبارينو
هذا ألبارينو 100٪ هو نبيذ مميز ومعبر حقا يأتي من الكروم منخفضة الغلة. من خلال استخدام التخمير مالولاكتيك الجزئي هذا النبيذ المعارض أكبر نضارة والتعبير العطرية. يتميز هذا النبيذ بلون القش برائحة التفاح الأخضر والحمضيات الخفيفة والألوان الزهرية. على الحنك هذا النبيذ هو مثال للنضارة مع تعبير لاذع خفيف من نفس التفاح الأخضر والحمضيات. الحموضة العالية إلى حد ما هي سبب للاحتفال لأن هذا النبيذ سوف يقترن بشكل رائع مع أي عدد من الأطعمة الغنية بالتوابل أو الغنية.