صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
كيفية البدء بالطهي الصحي
12 وصفة نباتية في الربيع
15 وصفة حلوى لذيذة
أفضل 20 فكرة إفطار للاستمتاع بهذا الربيع
12 فكرة لقائمة أطعمة الربيع الصحية لعام 2022
احتفل بالربيع مع 3 أطباق طازجة
10 أطعمة صحية في فصل الربيع وكيفية تحضيرها
5 إرشادات بسيطة لإزالة الغموض عن "الطهي الموسمي"
كيفية شواء الخضروات
كيفية إعداد الشوفان الليلي
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
ساندويتش شريحة لحم كوميسكي
يتطلب Comiskey Breaded Steak Sandwich حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.37 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 1214 سعرة حرارية، و68 جرامًا من البروتين، و60 جرامًا من الدهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن لعيد الحب. توجه إلى المتجر واحصل على اللوز، ولحم الخاصرة، والملح والفلفل، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 95%. هذه النتيجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: ساندويتش المحار بالبقسماط، وساندويتش الدجاج بالبقسماط الخاص، وساندويتش ستيك بوبي فلاي المشوي مع صلصة الستيك.
تعليمات
2
لشريحة اللحم: سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. املأ مقلاة كبيرة من الحديد الزهر بـ 1 1/2 بوصة من الزيت وقم بتسخينها على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج![جورجونزولا دولتشي، في درجة حرارة الغرفة]()
جورجونزولا دولتشي، في درجة حرارة الغرفة![1/4 بارميزان مبشور]()
1/4 بارميزان مبشور
جورجونزولا دولتشي، في درجة حرارة الغرفة
1/4 بارميزان مبشورالمعدات التي سوف تستخدمها![إلى 8 فلفل سيرانو]()
إلى 8 فلفل سيرانو![4 إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)]()
4 إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)
إلى 8 فلفل سيرانو
4 إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)3
رش شرائح اللحم بالملح والفلفل. في وعاء عميق، أضيفي الدقيق. في وعاء آخر ضحل، اخفقي البيض بخفة. في وعاء آخر ضحل، أضيفي فتات الخبز. غلفي شريحة اللحم من الجانبين برفق في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج![إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)]()
إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)![لفائف فوكاشيا الطماطم]()
لفائف فوكاشيا الطماطم![4 لفائف فوكاشيا بالطماطم مقاس 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)]()
4 لفائف فوكاشيا بالطماطم مقاس 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)![لفائف فوكاشيا بالطماطم بحجم 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)]()
لفائف فوكاشيا بالطماطم بحجم 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)![(أو خبز الفوكاشيا)]()
(أو خبز الفوكاشيا)
إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)
لفائف فوكاشيا الطماطم
4 لفائف فوكاشيا بالطماطم مقاس 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)لفائف فوكاشيا بالطماطم بحجم 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)
(أو خبز الفوكاشيا)المعدات التي سوف تستخدمها![1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة]()
1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة4
قم بقلي شرائح اللحم في المقلاة، على أي حال يمكن أن يتناسب عدد كبير منها في المرة الواحدة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج![شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة]()
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)5
أخرج شرائح اللحم من الزيت وضعها على صينية خبز مبطنة برف سلكي أو مناشف ورقية. تبلي شرائح اللحم المقلية بالملح واتركيها دافئة في الفرن أثناء طهي الباقي، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج]()
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة![برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين![حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف]()
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف1
يُمزج اللوز والبارميزان والزيت والبابريكا والفلفل الحلو والثوم والكراث في محضرة الطعام ويُمزج حتى يصبح ناعمًا لمدة 15 ثانية تقريبًا. يُتبل المزيج ثم يُوضع في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق للتخلص من قضمة الثوم الخام وتعزيز النكهات. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج![نودلز ريجاتوني مجففة]()
نودلز ريجاتوني مجففة![صلصة طماطم هانت®]()
صلصة طماطم هانت®![( 23)]()
( 23)![خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية]()
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية![الكراث، المبشور أو المفروم]()
الكراث، المبشور أو المفروم![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
نودلز ريجاتوني مجففة
صلصة طماطم هانت®
( 23)
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
الكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![(مثل بسكويت ماري)]()
(مثل بسكويت ماري)![ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
(مثل بسكويت ماري)
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2
لتحضير الساندويتش: ضعي بعضًا من الجورجونزولا في النصف السفلي من الخبز.
المكونات سوف تحتاج![جورجونزولا]()
جورجونزولا![عصير الليمون المركز المذاب والمقسم]()
عصير الليمون المركز المذاب والمقسم
جورجونزولا
عصير الليمون المركز المذاب والمقسم3
ضعي شريحة اللحم بالبقسماط الساخنة على الجبن، ثم صلصة الفلفل الأحمر المشوي ثم الجياردينيرا. كرر مع بقية المكونات.
المكونات سوف تحتاج![الفلفل الأحمر المحمص]()
الفلفل الأحمر المحمص![صلصة التوت البري، للتقديم]()
صلصة التوت البري، للتقديم![فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)]()
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
الفلفل الأحمر المحمص
صلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة4
يُقطع إلى نصفين ويقدم مع صلصة الفلفل الأحمر الإضافية لخنقه.
المكونات سوف تحتاج![كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة]()
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة5
قم بخلط كوبين من الماء والملح في وعاء زجاجي أو غير متفاعل.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)7
يُضاف الجزر، والقرنبيط، والسيرانو، والثوم، والكرفس، والفلفل الحلو إلى الماء المملح ويُحرَّك المزيج معًا. يغطى ويبرد طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج![نودلز ريجاتوني مجففة]()
نودلز ريجاتوني مجففة![المفرقعات القمح الكامل]()
المفرقعات القمح الكامل![1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين]()
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين![حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي]()
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
نودلز ريجاتوني مجففة
المفرقعات القمح الكامل
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي1 برتقالة، بشر1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8
اليوم الثاني، قم بتصفية الخضار وشطفها. في وعاء نظيف، اخلطي الزيت مع الأوريجانو والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم]()
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم![علب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم]()
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
8 (تحت 12) جمبري4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)9
أضيفي الخضار واخلطيها حتى تمتزج. السماح لينقع بين عشية وضحاها. سوف تتحسن الجياردينيرا مع مرور الوقت. بعد يومين على الأكثر في الوعاء، يمكنك وضعه في مرطبانات محكمة الغلق والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع على الأقل.
المكونات سوف تحتاج![1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم]()
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثومالمعدات التي سوف تستخدمها![جرة تعليب]()
جرة تعليب![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
جرة تعليب1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)المعدات
المكونات
36مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![اللوز المدخن]()
اللوز المدخن3![red bell peppers, fire roasted, from a jar]()
red bell peppers, fire roasted, from a jar1(يمكن أن يكون أو المقشود)![نقانق لحم الخنزير غير المعلبة]()
نقانق لحم الخنزير غير المعلبة3246 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![فتات الخبز على الطريقة الإيطالية]()
فتات الخبز على الطريقة الإيطالية4486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)]()
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![زيت الكانولا ، للقلي]()
زيت الكانولا ، للقلي128مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مكعبات الجزر]()
مكعبات الجزر100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![زهور القرنبيط الصغيرة]()
زهور القرنبيط الصغيرة1ساق![كرفس ، مكعبات صغيرة]()
كرفس ، مكعبات صغيرة4![البيض]()
البيض125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش![الثوم ، حطم]()
الثوم ، حطم2القرنفل![ثوم مفروم]()
ثوم مفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![gorgonzola dolce, at room temperature]()
gorgonzola dolce, at room temperature4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج]()
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)![زيت الزيتون البكر الممتاز]()
زيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![الأوريجانو المجفف]()
الأوريجانو المجفف0(يمكن أن يكون أو المقشود)![خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية]()
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية0![البارميزان المبشور]()
البارميزان المبشور1صغير![فلفل أحمر ، مكعبات صغيرة]()
فلفل أحمر ، مكعبات صغيرة4![to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)]()
to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1![الكراث المفروم]()
الكراث المفروم73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![ملح الطعام]()
ملح الطعام4![6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)]()
6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers]()
top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers
اللوز المدخن3
red bell peppers, fire roasted, from a jar1(يمكن أن يكون أو المقشود)
نقانق لحم الخنزير غير المعلبة3246 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
فتات الخبز على الطريقة الإيطالية4486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للقلي128مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مكعبات الجزر100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
زهور القرنبيط الصغيرة1ساق
كرفس ، مكعبات صغيرة4
البيض125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
دقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
الثوم ، حطم2القرنفلثوم مفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
gorgonzola dolce, at room temperature4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)
زيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
الأوريجانو المجفف0(يمكن أن يكون أو المقشود)
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية0
البارميزان المبشور1صغيرفلفل أحمر ، مكعبات صغيرة4
to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1
الكراث المفروم73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
ملح الطعام4
6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingersالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لشرائح اللحم. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Bodegas Naveran Dama Cava. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
