ساندويتش اللسان مع الطرخون أو صلصة البقدونس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شطيرة اللسان مع صلصة الطرخون أو البقدونس وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. جعلت 44 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لسان لحم العجل وخل النبيذ والخبز الفرنسي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطر بورتوبيللو مشوي مع زبدة الطرخون والبقدونس, لسان بقر من الفخار مع صلصة الفلفل المشوي، و سلمون مشوي بطيء مع الثوم والشبت والبقدونس والطرخون والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع اللسان في قدر متوسطة الحجم. يقسم البصل إلى نصفين ويضاف إلى القدر.
يضاف الماء البارد للتغطية ويتبل بسخاء بالملح.
ضعها على موقد على نار عالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى أدنى الإعداد. يغطى ويطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 2 1/2 ساعة ، مع زيادة الماء إذا لزم الأمر. السماح لتبرد حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
انقل اللسان إلى لوح التقطيع وتخلص من سائل الطهي (أو احفظ ، إذا رغبت في ذلك). قشر بعناية الغشاء الخارجي الخروج من اللسان وتجاهل. شريحة اللسان إلى ألواح 1/2 بوصة.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار عالية حتى تلمع.
يضاف اللسان ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 3 دقائق. الوجه ألواح اللسان ويطهى دون تحريك حتى احمر على الجانب الثاني. بدلا من ذلك ، ادهني شرائح اللسان بالزيت واشويها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا جيدا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب على نار معتدلة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
لتحضير الصلصة ، انقع الخبز في الخل ، ثم انفصل بالشوكة حتى يهرس.
يضاف الكبر والأنشوجة والثوم والخردل وزيت الزيتون ويخلط جيدا.
يضاف الطرخون المفروم أو البقدونس. تنهار صفار البيض في الصلصة. نرد بياض البيض ثم نضيفه إلى الصلصة.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
لتجميع السندويشات ، انشر بضع ملاعق من الصلصة على شرائح الخبز السفلية ، والفجل على الشريحة العلوية.
أضف الخضر ، ثم اللسان إلى الشريحة السفلية. أغلق السندويشات وقدمها على الفور.