ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
الساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 52 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح البحر وفصوص الثوم وساق لحم الضأن شبه الخالية من العظم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل, ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل، و لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والثوم.
تعليمات
بات لحم الضأن الجاف ويسجل الدهون عن طريق إجراء تخفيضات الضحلة في جميع أنحاء مع طرف سكين صغير حاد.
الجنيه الثوم إلى عجينة مع ملح البحر باستخدام هاون ومدقة (أو اللحم المفروم والهريس بسكين الثقيلة) ويقلب جنبا إلى جنب مع إكليل الجبل والفلفل. ضعي لحم الضأن في مقلاة تحميص مدهونة بالزيت قليلا ، ثم افركي العجينة في جميع أنحاء لحم الضأن.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
لحم الضأن المشوي في منتصف الفرن حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية 2 بوصة في الجزء السميك من اللحم (لا تلمس العظام) يسجل 130 F فهرنهايت ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 15 إلى 25 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 140 دولارا فهرنهايت للنادرة المتوسطة).
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويحلل عن طريق الغليان على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك وكشط البتات البنية ، 1 دقيقة. يتبل عصائر المقلاة بالملح والفلفل ويقدم مع لحم الضأن.