ساق الضأن مع شيري والبصل
السيقان الضأن مع شيري والبصل هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 308 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من شيري, السيقان الضأن, خل النبيذ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 84%. حاول ساق الضأن والجزر الأبيض مع صلصة شيري البصل, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع جبن الماعز والبصل الأحمر المخلل، و شرائح لحم الضأن المشوية مع البصل وصلصة شيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف ساق الضأن واتركها حتى تجف.
في مقلاة تحميص 11 في 17 بوصة ، يمزج المرق والبصل المقلي والثوم والشيري. رتب لحم الضأن في طبقة واحدة في الخليط. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
تخبز في فرن 400 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
مع ملقط ، نقل السيقان إلى طبق. تخلص من الدهون وتخلص منها من عصائر المقلاة. ضجة في الفلفل الأحمر والخل.
دع لحم الضأن وصلصة الفلفل الأحمر تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 40 دقيقة.
وضع 1/2 السيقان في كل من 2 المقالي احباط (9 من 13 في.). ملعقة صلصة بالتساوي على لحم الضأن. ختم المقالي مع احباط ، وتجميد (انظر الحقائق الباردة أدناه).
ذوبان الجليد 1 عموم (انظر الملاحظات).
خبز ، مغطاة ، في فرن 400 حتى لحم الضأن تبخير ، حوالي 1 ساعة. اكشف واخبز حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
حقائق باردة. تفاصيل التعبئة والتغليف: أكياس الفريزر والمقالي احباط. ضغط كل الهواء وختم كيس. لحماية أفضل للأطعمة المجمدة أثناء التخزين ، أغلق كل كيس داخل كيس ثان.
وضع أكياس مسطحة في الفريزر حتى الصلبة حتى أنها سوف كومة. ختم المقالي احباط مع طبقة مزدوجة من احباط لحماية الأطعمة للتخزين. تسمية كل طبق مع علامة دائمة. تقديم قائمة رئيسية من الأطباق. أثناء إزالة كل منها من الفريزر ، قم بشطبها من القائمة. للحصول على أفضل جودة ، قم بتجميد مخاليط اللحوم لمدة لا تزيد عن ستة أسابيع ، والبعض الآخر ثلاثة أشهر.