صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص100
نقاط الصحة2
مجلة

زيتون أميليا الإيطالي المحشو

زيتون أميليا الإيطالي المحشو
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب زيتون أميليا الإيطالي المحشو. حصة واحدة تحتوي على 108 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 100. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 3 ساعات و 20 دقيقة. مزيج من الماء وزيت الزيتون وهريس الطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 19%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول زيتون سوتيه إيطالي, زيتون إيطالي مقلي، و الدجاج مع نبات الكبر والزيتون الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية. يطهى ويحرك الكرفس والبصل والثوم في الزيت الساخن حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يضاف لحم الخنزير والدجاج ويطهى لمدة 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
3
يمزج معجون الطماطم ومعجون الطماطم مع 1 كوب ماء ويضاف إلى خليط اللحم. خفض الحرارة المنخفضة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 2 ساعة ، أو حتى لحم الخنزير والدجاج تتساقط من العظام.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4
أخرجي اللحم من القدر ليبرد واتركي الصلصة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
في هذه الأثناء ، قم بإزالة حفر الزيتون باستخدام أداة تأليب زيتون خاصة. اصنع شقا في جانب واحد من كل زيتون كبيرا بما يكفي لإدخال الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
6
بمجرد تبريده ، قم بإزالة لحم الخنزير ولحم الدجاج من العظام ، واللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
لحم مفروملحم مفروم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
7
تخلط مع 2 بيضة مخفوقة وجبنة بارميزان وجوزة الطيب المطحونة وقشر الليمون و 1/4 كوب من الصلصة المحجوزة. استخدم صلصة أكثر أو أقل حسب الحاجة حتى يصبح خليط اللحم رطبا ، ولكن ليس رطبا جدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
املأ كل زيتون بحشو كاف بحيث يتم دفع كمية صغيرة من الشق. اغمس كل زيتون محشو في الدقيق ، ثم اخفق البيض ، ثم فتات الخبز. يمكن تجميد الزيتون المحشو في وعاء محكم الغلق في هذه المرحلة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
سخني الزيت في المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
يقلى الزيتون بالزيت الساخن لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من الخارج.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
قدميها دافئة.

المكونات

2قطع سميكة العظام-في شرائح لحم الخنزيرقطع سميكة العظام-في شرائح لحم الخنزير100راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها1ساقكرفس مفرومكرفس مفروم1صدر دجاج كامل بدون جلدصدر دجاج كامل بدون جلد3البيض ، مقسمة وضربالبيض ، مقسمة وضرب100راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق للتجريفدقيق للتجريف2القرنفلالثوم ، ضغطالثوم ، ضغط11 رطل كوسة،جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زيتون أخضر ضخم ، مع حفرزيتون أخضر ضخم ، مع حفر11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل مفرومبصل مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم305مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة100راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقلي العميقزيت نباتي للقلي العميق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري