صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

زبدة الليمون والزعتر-دجاج مشوي ومرق

زبدة الليمون والزعتر-دجاج مشوي ومرق
الليمون والزعتر زبدة-باستد الدجاج المشوي والمرق هو الصلصة التي تخدم 4. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 576 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. كان 217 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وبصل ودجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر, ديك رومي مشوي مع مرق اللحم، و الليمون عشب زبدة-باستد الدجاج.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
في وعاء صغير ، اهرسي الزبدة مع ثلث أوراق الزعتر والثوم المهروس وعصير نصف ليمونة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
امزج كل شيء مع بعض التوابل واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
4
استخدم يدك لفك جلد الدجاج بعيدا عن الثدي ، ثم ادفع معظم مزيج الزبدة في الفجوة. افركي باقي الزبدة على الجزء الخارجي من الدجاج ، ثم حشي التجويف بأنصاف الليمون ، وأوراق وسيقان الزعتر المتبقية ، والثوم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
قشور من الليمونقشور من الليمون
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
5
نثر الجزر المفروم والبصل وأوراق الغار على قاعدة صينية تحميص صغيرة. الجلوس الدجاج على رأس, الجانب الثدي حتى, ومشوي على الرف الأوسط ل 1 ساعة 30 دقيقة, تغطية بالحساء مع العصائر زبداني بعد حوالي 40 دقيقة. عندما يصبح الدجاج ذهبيا داكنا ومقرمشا وتصبح العصائر صافية ، أخرجيها من الفرن واتركيها في القصدير لمدة 5 دقائق. استخدم زوجا من الملقط لسحب الليمون والثوم والزعتر من التجويف إلى القصدير. ارفع الدجاج لأعلى ، واترك أي عصائر تقطر في القصدير ، وانقل الدجاج إلى طبق التقديم للراحة لمدة 15 دقيقة أخرى على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
لعمل المرق ، اعصر العصير من أنصاف الليمون المطبوخ وتخلص من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قشور من الليمونقشور من الليمون
7
ضعي القصدير على نار خفيفة ، وقلبي الدقيق واتركيه حتى يصبح لونه بني فاتح. صب تدريجيا في الأوراق المالية ويطهى لبضع دقائق. إذا كنت تحب المرق الداكن ، أضف القليل من صلصة الصويا إلى القصدير. يصفى المرق في إبريق ويقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض