صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

ريكوتا غنودي مع الفطر البري وصلصة الكمأة

ريكوتا غنودي مع الفطر البري وصلصة الكمأة
الريكوتا غنودي مع الفطر البري وصلصة الكمأة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 481 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى زيت الكمأة الإضافي وأوراق المريمية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول ريكوتا غنودي مع صلصة بومودورو, ريكوتا-تاليجيو رافيولي مع صلصة الفطر البري، و السبانخ الريكوتا غنودي مع صلصة الطماطم روزماري (منخفض الكربوهيدرات) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خط وعاء متوسط مع عدة طبقات من المناشف الورقية. تسكب جبنة الريكوتا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
2
السماح استنزاف 30 دقيقة على الأقل وتصل إلى 1 ساعة.
3
فاز البيض ، 1/3 كوب بيكورينو رومانو الجبن والملح والفلفل الأبيض في وعاء كبير لمزج.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
فلفل ابيضفلفل ابيض
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
تخلط في الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
5
يرش 3/4 كوب دقيق ويقلب برفق حتى يمتزج. تغطية والبرد العجين 1 ساعة. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
خط ورقة الخبز انعقدت مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
7
ضع بعض الدقيق في وعاء. لكل غنودي ، لفة بلطف 1 يكوم ملعقة صغيرة من العجين في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
إضافة إلى الدقيق ؛ إرم إلى معطف بخفة ، وتشكيل في سجل قصير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
9
مكان على ورقة الخبز. هل قدما يمكن أن يتم قبل 4 ساعات. غطاء ؛ البرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير أو مقلاة كبيرة جدا على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
2
أضف 3 شرائح بروسسيوتو. يطهى حتى يبدأ في اللون البني ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
3
نقل إلى المناشف الورقية. كرر مع بروسسيوتو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
حتى هش ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
نقل إلى المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
6
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في نفس القدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف كل الفطر والكراث والزعتر والمريمية المفرومة. حتى الفطر البني والسوائل تتبخر ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زعترزعتر
سيجسيج
8
نقل الخليط إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
يضاف المرق إلى نفس القدر ويغلى حتى ينخفض قليلا, كشط البتات ذات اللون البني, حول 7 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
إزالة من الحرارة.
11
أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الكمأة وخليط الفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. هل قبل صلصة يمكن إجراء 2 ساعة المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الكمأةزيت الكمأة
الفطرالفطر
صلصةصلصة
12
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
13
يطهى غنودي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
في هذه الأثناء ، أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
15
أضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج. باستخدام مصفاة ، نقل غنودي إلى وعاء مع صلصة. قلبي على نار متوسطة حتى تغلف الصلصة غنودي. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
16
نقل إلى وعاء ضحل كبير. تنهار بروسسيوتو على. تقدم مع بيكورينو إضافية.
المكونات سوف تحتاج
سيجسيج
بروسسيوتوبروسسيوتو
بيكورينوبيكورينو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض زائد إضافي للطلاءدقيق لجميع الأغراض زائد إضافي للطلاء596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة مبردة ، مكعبات(1/2 عصا) زبدة مبردة ، مكعبات1كبير2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر البري الطازج (مثل كريميني ، المحار ، وشيتاكي الجذعية) ، شرائحالفطر البري الطازج (مثل كريميني ، المحار ، وشيتاكي الجذعية) ، شرائح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة الريكوتا الطازجةجبنة الريكوتا الطازجة2(يمكن أن يكون أو المقشود)حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1قرصةكبير من الفلفل الأبيض المطحونكبير من الفلفل الأبيض المطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح5(شتاء)زيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور ناعما (حوالي زائد إضافي للتقديم1/3 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور ناعما (حوالي زائد إضافي للتقديم6شرائحشرائح بروسسيوتو رقيقةشرائح بروسسيوتو رقيقة12أوراق المريمية الطازجة الكاملةأوراق المريمية الطازجة الكاملة1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2لارجيسالكراث المفرومالكراث المفروم6أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة11 رطل كوسة،زيت الكمأة السوداءزيت الكمأة السوداء