تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
حتى يصبح طريا جدا ولكن ليس بنيا ، حوالي 15 دقيقة. زيادة الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
يضاف الأرز ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
أضف 1 1/2 كوب مرق دافئ. تغلي بلطف حتى يتم امتصاص المرق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5
أضف 1 كوب مرق آخر ؛ يقلب حتى يمتص المرق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج
6
أضف ما تبقى من 2 1/2 كوب مرق ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مما يسمح بامتصاص المرق قبل إضافة المزيد والتحريك بشكل متكرر حتى يصبح الأرز طريا ويصبح الخليط كريميا ، حوالي 25 دقيقة. ضجة في 2 ملعقة طعام زبدة و 1 كوب جبن مبشور. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج
7
نقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1-1/2 كوب مرق دجاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل