صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

رولادين

رولادين
رولادين هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. ل 2 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 383 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 17 غرام من الدهون. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الأوروبي. تتطلب هذه الوصفة من جميع الوصفات البصل ومزيج المرق البني ومخللات الشبت وشرائح لحم الخاصرة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 النظام الغذائي. لقد جرب 23 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة رهيبة من 88%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا رولادين, رولادين، و رولادين لحم البقر.

تعليمات

1
ضعي شريحة لحم الخاصرة بشكل مسطح على لوح تقطيع ، ووزعيها على الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2
ضع 1/2 شريحة لحم مقدد ، 1 إسفين بصل ، و 1 إسفين مخلل على شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
3
لفة التأكد من بقاء جميع العناصر في الداخل وتنتهي الثنية. ربط مع سلسلة الجزار. كرر لكل شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. اللحم البني جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
صب كمية كافية من الماء لتغطية اللحم. خفض الحرارة إلى متوسطة / منخفضة الحرارة ويطهى لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
عندما ينضج اللحم ، أضيفي مزيج المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
الحرارة من خلال.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, دورنفيلدر

يعمل رولادين بشكل جيد مع ريسلينج ودورنفيلدر. قد تبدو البيرة وكأنها الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن ريسلينج الألماني يمتزج بشكل رائع مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحوم الطرائد. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الدكتور ريسلينج. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
د. ريسلينغ
د. ريسلينغ
"...قيمة معقدة ومذهلة بشكل مدهش في ريسلينج شبه الجافة... يتبع الليمون والتفاح الأخضر والحجر الرطب والروائح الزهرية الخفيفة حنك هش ومشبع بالأردواز ونهاية من الحمضيات والتفاح وزيوت الجوز والأملاح المعدنية والحجر الرطب..."- محامي النبيذ " يجب أن يكون هذا النبيذ أحد أفضل الصفقات في موسيل ريسلينج. يتميز ريسلينج 'التمهيدي' من إرنست ريسلينج بنكهات الخوخ والمشمش الطازج ، متوازنة بكمية لا بأس بها من الحموضة المنعشة. فاتح للشهية كبيرة."- مجلة الغذاء والنبيذ