روزماري فوكاتشيا
وصفة روزماري فوكاتشيان جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالية من الألبان ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 25 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس هذا الخبز حقا. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل والماء والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيفية صنع خبز الفوكاتشيا وفوكاتشيا الثوم روزماري, روزماري فوكاتشيا، و روزماري فوكاتشيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء المغلي مع 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل والعسل في وعاء كبير ؛ تبرد إلى 100 إلى 11
يرش الخميرة على خليط العسل ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 3 1/4 كوب دقيق ، 2 ملعقة طعام زيت ، و 1 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط العسل ، مع التحريك لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.) لكمة العجين أسفل. بات العجين داخل 14 س 12 بوصة مستطيل على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
كشف العجين. جعل المسافات البادئة في الجزء العلوي من العجين باستخدام مقبض ملعقة خشبية أو أطراف أصابعك.
الجمع بين 1 ملعقة زيت ، 1 ملعقة صغيرة من الماء ، وصفار البيض.
رذاذ مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من النفط ؛ يرش مع روزماري المتبقية وملح البحر.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.