صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

رقائق البطاطس الساخنة مع صلصة الجبن الأزرق

رقائق البطاطس الساخنة مع صلصة الجبن الأزرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب رقائق البطاطس الساخنة مع صلصة الجبن الأزرق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 250 جرام دهون، وما مجموعه 2397 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 2.72 لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن والفلفل الحار وزيت الفول السوداني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول رقائق البطاطس مع صلصة الجبن الأزرق, رقائق البطاطس محلية الصنع مع صلصة سريراتشا باربيكيو والجبن الأزرق الزبادي اليوناني، و رقائق البطاطس مع تراجع الجبن الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي الحليب في قدر صغير واتركيه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
سخني الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا. ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة. خفقت ببطء في الحليب الدافئ ، واستمر في الخفق حتى تصبح سميكة. يتبل بالملح والفلفل الحار. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق مع الخفق من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يرفع عن النار ويقلب في الجبن. إذا كانت الصلصة سميكة جدا ، قم بتخفيفها بقليل من الحليب الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
6
قدمي الصلصة دافئة مع رقائق البطاطس للغمس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
ضع شرائح البطاطس على صينية خبز بين طبقات المناشف الورقية للتأكد من أنها جافة جدا قبل القلي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
سخني الزيت في قدر كبير وثقيل حتى تصل درجة حرارة الزيت إلى 400 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة عميق الدهون. تقلى البطاطس على دفعات صغيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
9
ترفع بملعقة مشقوقة وتوضع على كيس ورقي بني أو ورقة خبز أخرى مبطنة بمناشف ورقية لتصريفها. يتبل بالملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
قدميها ساخنة مع صلصة غمس الجبن الأزرق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري