رف من لحم الضأن مع صلصة التوت البري واليوسفي ، السلق الأحمر مطهو ببطء ، عصيدة من دقيق الذرة دسم مع حكيم وبانسيتا
رف من لحم الضأن مع صلصة التوت البري واليوسفي, مطهو ببطء السلق الأحمر, عصيدة من دقيق الذرة دسم مع حكيم وبانسيتا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 612 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك زيت الزيتون وعصير التوت البري المركز والبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 49%. حاول رف لحم الضأن مع صلصة اليوسفي-تشيلي, سمك الهلبوت مع الذرة الطازجة والكراث والبانسيتا والمريمية فوق عصيدة من دقيق الذرة الكريمي، و رف من لحم الضأن مع السلق السويسري لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن مقلاة الشواء على حرارة عالية وفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
رفوف رذاذ مع النفط ويتبل بالملح والفلفل. يشوى لحم الضأن على نار عالية لمدة 2 أو 3 دقائق على كل جانب.
نقل إلى ورقة الخبز أو عموم اللاحم ومكان في الفرن الساخن. يطهى من 12 إلى 15 دقيقة ، إلى 130 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم نادر ، 155 للبئر.
دع اللحم يرتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم لإعادة توزيع العصائر.
بالنسبة للسلق ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الزيت والبصل ويقلى لمدة 2 دقيقة. ثم أضيفي الخضر في عناقيد حتى تذبل بما يكفي لتلائم المقلاة.
يضاف مرق الخضار والزبيب. يتبل الخضر بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة حديثا. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها من 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية ولم تعد مريرة.
ضعي عصير التوت البري المركز وقشر اليوسفي والعصير في قدر صغير واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. سلالة والعودة إلى المقلاة. في هذه الأثناء ، يمزج التوت البري ومرق الدجاج في وعاء. تغطية والميكروويف على ارتفاع لمدة 1 دقيقة.
اتركيه لمدة 10 دقائق لإعادة تكوين التوت البري.
بالنسبة لعصيدة من دقيق الذرة ، سخني قدرا متوسطا على نار متوسطة عالية.
أضف الزيت والبانسيتا. بني بانسيتا دقيقة أو 2 ثم أخرجه من المقلاة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. عودة عموم للحرارة وجلب 3 أكواب مرق الدجاج ليغلي.
إضافة عصيدة من دقيق الذرة ويقلب باستمرار حتى الجماهير الخليط ، 2 أو 3 دقائق.
ترفع عصيدة من دقيق الذرة عن النار وتحرك في المريمية والزبدة وقطع البانسيتا وتتبل بالملح والفلفل. احتفظ بالثوم المعمر للتزيين.
التوت البري الحرارة والأوراق المالية إلى فقاعة وإزالة من الموقد.
للخدمة ، اترك 1/2 رف من لحم الضأن للشخص الواحد. قطع منفصلة إلى 1 أو 2 أقسام الضلع والصقيل مع صلصة التوت البري اليوسفي.
يقدم هذا الطبق مع حكيم وبانسيتا عصيدة من دقيق الذرة مزخرف مع الثوم المعمر والسلق الأحمر مطهو ببطء.