صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

رغيف اللحم غير الأساسي

رغيف اللحم غير الأساسي
قد يكون رغيف اللحم غير الأساسي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 34 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 594 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الثوم ولحم الخاصرة المفروم جدا وفتات الخبز المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الملح الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول رغيف اللحم الأساسي, رغيف اللحم الأساسي، و رغيف اللحم الأساسي الجدير بالثقة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة. سوت-لحم الخنزير المقدد لمدة 5 دقائق ، أو حتى بدأت هش ومعظم الدهون قد قدمت بها.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أضف الثوم والبصل والجزر واستمر في القلي لمدة 4 دقائق تقريبا ، أو حتى تصبح الخضار طرية ويصبح البصل شفافا ولكن لم يتخذ أي لون.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الثومالثوم
البصلالبصل
4
ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخضار تبرد (انظر الملاحظة).
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
ضع شريحة لحم الخاصرة المطحونة في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
6
أضف البيض والحليب ، وباستخدام يديك ، ضع السائل في اللحم.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
اللحوماللحوم
الحليبالحليب
7
أضف فتات الخبز واستمر في عمل السائل والفتات في اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
اللحوماللحوم
8
أضف الخضار المبردة والخردل وصلصة الشواء والفجل مع 1/4 كوب من البقدونس والملح والفلفل والزعتر. باستخدام يديك ، ضعي جميع المكونات برفق في اللحم حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الشواءصلصة الشواء
الفجلالفجل
الخضرواتالخضروات
الخردلالخردل
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
زعترزعتر
اللحوماللحوم
الملحالملح
9
ضع نصف الخبز المحمص في طبق خبز ضحل بطول 14 بوصة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
انقل خليط رغيف اللحم إلى سطح نظيف ومستو ، ومرة أخرى ، باستخدام يديك ، قم بتشكيله في رغيف بعرض حوالي 3 1/4 بوصة 2 1/2 بوصة عالية 12 بوصة (أو في شكل دائري يشبه الخبز ، حرف من الأبجدية ، بيضاوي ، أو في عدة أرغفة صغيرة). اضغط على الخبز المحمص المتبقي في الرغيف ، مع التأكد من الضغط عليه جزئيا.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
11
اضغط برفق على فصوص الثوم غير المقشرة في الجزء العلوي من رغيف اللحم. ضع الرغيف بعناية فوق الخبز المحمص في طبق الخبز (قد تحتاج إلى استخدام ملعقتين لتسهيل ذلك) ، مع إصلاح الشكل بيديك ، إذا لزم الأمر. اخترق رغيف اللحم بأوراق الغار وغصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
أوراق الغارأوراق الغار
الخبز المحمصالخبز المحمص
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
ملعقةملعقة
12
ضع رغيف اللحم في الفرن المسخن مسبقا واخبزه لمدة 1 ساعة ، أو حتى تقرأ درجة الحرارة الداخلية 165 درجة على مقياس حرارة للقراءة الفورية ويكون الجزء العلوي بنيا بشكل جيد.
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
13
أخرج المقلاة من الفرن. اترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
14
انزع أوراق الغار وغصن الزعتر ورش البقدونس المتبقي فوق الرغيف وحول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
زعترزعتر
15
تقطع بالعرض إلى شرائح مقاس 1 بوصة أو أكثر سمكا وتقدم.
1
أنا أفضل أن بريكوك قليلا أي الخضروات التي سوف تكون إضافة إلى رغيف اللحم حتى يتمكنوا من إطلاق سراح أكثر سهولة كل من نكهتهم في رغيف كما يخبز. يمكنك أيضا مضاعفة كميات الخضار واحتفظ بنصفها لملعقة حول رغيف اللحم قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
2
الذوق
3
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
4
من ديفيد بيرك الكلاسيكية الأمريكية الجديدة التي كتبها ديفيد بيرك وجوديث تشويت حقوق التأليف والنشر (ج) 2006 من قبل ديفيد بيرك التي نشرتها كنوبف.ديفيد بيرك هو المؤلف المشارك ، مع الكرمل بيرمان رينجولد ، للطبخ مع ديفيد بيرك. تخرج من معهد الطهي الأمريكي ، وتم تدريبه في فرنسا ، وكان أول أمريكي يحصل على جائزة مايلور أوفريرز دي فرانس ديبلوم دي أونور المرموقة. وتشمل جوائزه الأخرى جائزة نيبون اليابانية للتميز ، وجائزة روبرت موندافي للتميز ، وجائزة أغسطس إسكوفير من معهد الطهي. وهو الشيف التنفيذي والمالك المشارك لديفيدبورك ودوناتيلا ، والشيف التنفيذي والمالك الوحيد لديفيد بيرك في بلومينغديلز ، وكلاهما في مدينة نيويورك. يعيش في فورت لي ، نيو جيرسي.
المكونات سوف تحتاج
وحيدوحيد

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة4مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازج المطحون ناعمافتات الخبز الطازج المطحون ناعما1( باذنجان)جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنملح خشنملح خشن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخبز المحمصالخبز المحمص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم بقري مفروم قليل الدهنلحم بقري مفروم قليل الدهن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفجل المعبأة في زجاجات ، استنزفت جيداالفجل المعبأة في زجاجات ، استنزفت جيدا5شرائطلحم مقدد قليل الدهن ، مفروم ناعمالحم مقدد قليل الدهن ، مفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما10فصوص ثوم كاملة غير مقشرةفصوص ثوم كاملة غير مقشرة